葡萄酒的喝酒礼仪 葡萄酒不能倒满的原因？

喝葡萄酒已经成为一种趋势，现在很多聚会场合都会有葡萄酒，而这种大场合聚会，个人礼仪就很重要了，毕竟这么多人的场面，一旦有一点礼仪不周，就很容易曝光在众人眼里，所以葡萄酒的喝酒礼仪我们也要知道。下面就来看看葡萄酒喝酒礼仪。

葡萄酒礼仪

1.倒酒

倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面；同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。

2.打转

葡萄酒入杯后不要即刻饮下，入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目的是释放酒的香气，同时也是给酒留有更充足的氧化时间，使酒有柔和的过程。这也是酒不能倒太多的原因之一。

晃杯使酒液自下而上，并顺着杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化；同时又有优美的螺旋状运动轨迹。晃杯时，千万不可将酒晃到外面。

3.举杯

对于葡萄酒来说，温度是最重要的，因此举杯的时候，端酒杯的姿势就显得非常重要。从方便角度讲，手握杯身是最自然，也是最稳健的。许多人也是这样拿杯的。但正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。

4.敬酒

西方敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。在国内敬酒时，酒杯稍稍比别人低一点，这是尊敬对方的表现。

喝葡萄酒是一门很复杂的学问，因为西方悠久的葡萄酒历史，使得它在这过程中形成了越来越多的文化礼仪，当然我们在喝葡萄酒时，也应该尊重它的礼仪文化，学会细细品出葡萄酒最好的味道口感。