适量喝酒的好处 酒的成分有什么？

酒，是历史最悠久的饮品之一，在遥远的古代，就有了酒的存在。古人喝酒是为了消除一天疲劳，畅通血脉，而喝酒也是各种重要场合的重要存在，酒也有制造气氛的作用。适量喝酒对身体有好处，你知道为什么吗？

酒文化

饮酒要适量、适当。古人认为“酒，天下之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气、壮神御寒、消愁遣兴；茶为万病之药，酒为百药之长”。

我国古代医药学对酒的评价是：酒为水谷之气，味辛甘，入心、肝之经。适量饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、助药力的攻效。

酒的成分

不同类形的酒的成分是不同的，酒的主要成分是酒精和一些高级醇、酸类、酯类物质，还含有氨基酸、矿物质、维生素和糖分等。

但白酒含量很低，而黄酒、啤酒和葡萄酒中则含量丰富，其中黄酒中的赖氨酸含量大大高于其他酒类。啤酒不但营养丰富，而且热值高，一升啤酒相当于770克牛奶或210克面包的热值，因此有“液体面包”之称。

适量饮酒有益健康

适量饮酒可以扩张皮肤血管、加速血液循环、祛风散寒、舒筋活血、兴奋神经、消除疲劳，特别是老年人筋力衰疲，免疫功能和代谢功能较差，适量饮酒可加速血液循环，促进及改善人体办的新陈代谢，增强免疫力。

国外还流行“酒浴”，即在水中加入酒，会对人体产生一种良性刺激，加速血液循环，并对人体神经传导产生良好的反馈作用，酒浴对某些神经病和皮肤病有一定的辅助疗效。

适量饮酒可增进食欲，促进消化功能，增加营养的摄入。中医认为，酒有“消冷积，医胃寒和健脾胃”之功效。

人们饮酒时一般都以菜肴佐酒，这样导致饮酒者增加菜肴的摄入，在一程度上增加人体的营养，有益人体健康。酒可减少人体内的胆固醇的积累，有利于预防心血管疾病。

适量饮酒可舒缓神经，调节生活节奏，减轻人的心理负担，适量饮酒用啤酒，有抑制致癌物质的作用，研究显示，含酒精成分较高的浓啤酒，其抑制致癌物质的作用也相对较强。适量饮酒可延年益寿，促进身体健康。研究表明经常适量饮酒的人比不饮酒者身体更为健康长寿。

温馨提示

患有血管硬化、高血压、胃炎、胃溃疡、肝炎、肝硬化、冠心病、孕妇和儿童都不适宜饮酒。老年人和青少年宜节制饮酒。

凡事都要有度，只要适量喝酒，酒对人体是有益的。但是现代人对酒有很大的偏见，这都来源于酗酒、过量喝酒者带来的伤害。所以在喝酒的时候，一定要控制好量，一般当做佐餐酒喝一点，或者睡前喝一点就好。