澳洲宾利庄园 广告
首页 > 葡萄酒知识 > 正文

雷司令干白葡萄酒怎样喝最好?

2018-07-13 14:31:46 来源: 葡萄酒网
摘要

市面上常见的葡萄酒都是红葡萄酒,而人们也习惯性的叫它们红酒,但其实葡萄酒并不只有红色,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒,这些也是葡萄酒的一种类型。而白葡萄酒是由酿酒白葡萄品种酿制而成,而雷司令白葡萄酒就是白葡萄酒中的佼佼者。下面就跟着小编一起来了解雷司令白葡萄酒的秘密。

来源

2018-07-13
葡萄酒网

投稿

我要投稿

市面上常见的葡萄酒都是红葡萄,而人们也习惯性的叫它们红酒,但其实葡萄酒并不只有红色,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒,这些也是葡萄酒的一种类型。而白葡萄酒是由酿酒白葡萄品种酿制而成,而雷司令白葡萄酒就是白葡萄酒中的佼佼者。下面就跟着小编一起来了解雷司令白葡萄酒的秘密。

雷司令干白葡萄酒怎样喝最好?

德国雷司令

德国是雷司令葡萄的故乡,全球有大约65%的雷司令葡萄是在德国种植的。雷司令是上好的白葡萄品种,也称为威士莲,现已成为德国葡萄品种中的佼佼者,所酿制出的葡萄酒已得到世界大多数葡萄酒爱好者的好评。

雷司令可称之为“白葡萄酒之王”,它的口感丰富,有着独特的魅力,与别的葡萄品种相比较,它对于栽种的土壤与环境是非常的挑剔,要求阳光充足,气候较为寒冷,才会酿制出最优质的白葡萄酒。由于雷司令是晚熟的白葡萄品种,拥有馥郁的香气,而且酒体柔和,带有金银花、苹果和蜜桃的花果香,让人印象深刻,也是品酒师们的最爱。

怎样喝雷司令

在品味德国雷司令葡萄酒的时候,我们需要先观察它的色泽,年轻一点的雷司令,色泽一般较淡,多数呈淡黄色(又带些绿色),逐渐的将变成麦秆黄色,伴随着成熟的过程,颜色也会变成金色、金黄色、棕色等。若酒色呈深琥珀色,这款酒可能已经老熟。一般,来自摩泽尔产区的雷司令葡萄酒的色泽是最淡的。雷司令进入人的口腔,有不同的风味,甜味微带涩味,由单宁引来的苦味是由舌头背部感知的,舌头侧面则感觉酸味,余味更加悠长、甜香。

雷司令配菜

雷司令在配菜食用方面有着很广泛的适应性,大多适合和海鲜、猪肉类搭配,与较难配酒的泰国菜和中餐也能表现卓越。雷司令很适合中国人的口味,是因为中国菜的味道偏复杂,各种口味应有尽有,用雷司令来搭配可以很好地形成互补。

年轻并含有清香的雷司令葡萄酒,从干酒到甜酒。干白或者是半干白葡萄酒特别适合作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。较晚采摘的葡萄酿制出的甜型酒或颗粒精选的甜型酒最适合搭配甜点,如巧克力、蛋糕等,回味无穷。雷司令的酒精含量偏低,入口清爽,是极其出色的餐前选用开胃酒,也是健康生活方式的绝佳选择。

储存雷司令

储存德国雷司令,选择地点必须较为清凉、阴暗、安静,酒窖内一般温度在8-12摄氏度之间,保持50-70%的湿度即可。如果没有这样的地窖,也可以考虑存放在温度变化幅度不大、安静、清凉的壁橱或者是楼梯下等地方。酒瓶保持平放,可使软木塞保持湿润和弹性。最佳饮用的温度,如年轻的,不少于五年,在9-12摄氏度左右饮用;较老的,多于五年,在10-14摄氏度左右饮用。

雷司令白葡萄酒也很适合在夏天喝,炎炎夏日,除了喝各种碳酸饮料外,喝葡萄酒也是一个很好的选择,而雷司令就是其中一个很好的选择,而雷司令刚好有很适合配餐,找个时间,约上三五好友,开一瓶雷司令,点上几个菜,简直其乐融融。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 蓝鲸气泡先生
  • 阳光酒庄
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识
澳洲古口一百号酒庄 广告

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签

 
热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒