三款保健红酒的功效

　　 葡萄酒有许多作用，但是吃葡萄酒却没有喝葡萄酒的保健作用，由于红葡萄酒中抗衰老的成分主要在葡萄皮里面，那么预防心血管病有作用的丹宁酸，主要是在葡萄籽里面。因此长期正确的喝适量的红葡萄，是有养身保健的效果的。

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新葡萄配糖体，在红酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。

　　人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。下面就教你做保健葡萄酒，为你的健康加分。①补肾安眠黑豆葡萄酒：选黑豆250克洗净炒熟加入1000毫升葡萄酒，密封避光3-5天即可;②防癌控糖洋葱葡萄酒：紫皮洋葱1-2个洗净切丝加入1000毫升葡萄酒，密封避光1周即可;③降血压、血脂，预防痴呆红醋葡萄酒：红醋25毫升加入葡萄酒50毫升混合。

　　每天适量饮用葡萄酒能让人感到自己的生活质量有所提高，每天都喝2杯葡萄酒的人在灵敏度、情绪、和理解能力等方面，远远高于那些不喝酒的人。虽然喝葡萄酒有益于健康，但切勿贪杯哦！