香槟和起泡酒指南 值得大家一试的起泡酒

谁不喜欢好的香槟或起泡酒?

我们都喜欢起泡酒，正是因为他们有泡沫。它们通常轻盈、喜庆，有时令人神清气爽，但它们却是真正复杂的葡萄酒。

要知道，从葡萄酒店里的货架上买到什么并不容易。

现在世界上每个葡萄酒国家(几乎是)都生产不同种类、质量和价格的起泡酒。

因为我不喜欢让人们怀疑，所以我花了一些时间来放下我对世界上10种主要起泡酒的认识。

和我的指南来一起了解一下，哪些起泡酒值得大家品尝：

1. 澳大利亚设拉子起泡酒:大家可能都不知道，这种不寻常的红色起泡酒让澳洲人感到骄傲。口感丰富，单宁酸浓，有时很甜。在任何情况下都很有趣!

2. 西班牙卡瓦:它可能在西班牙的任何地方制造，但在大多数情况下它来自加泰罗尼亚东北部地区。一般来说价值很大，有些更贵，质量也很高

3. 法国香槟:显然是世界上最著名的起泡酒。它的名字在世界各地都被滥用，成了闪闪发光的同义词。但是只有一种香槟，它来自法国的一个地区，生产世界上最好的香槟。

4. Franciacorta:意大利的法国香槟。主要由霞多丽和黑皮诺生产，由于冰碛土(由冰川沉积而成)的缘故，其品质通常非常接近法国香槟的清淡而饱满的风格。

5. 德国香槟酒:一种独特的风味，用来满足德国人对所有起泡酒的胃口，包括葡萄酒(显然还有啤酒)。葡萄酒通常从其他欧洲国家进口，在德国则是起泡酒。

6. 莫斯卡托起泡酒:一种非常流行和时尚的起泡酒，特别是对年轻的葡萄酒爱好者来说。果味十足，通常是甜的，总是平易近人(喜欢这种活泼风格的人会喜欢)。

7. 蓝布鲁斯科:产自意大利的艾米利亚-罗马涅地区，靠近博洛尼亚美食城，由一种叫蓝布鲁斯科的红葡萄品种制成。它通常是甜的，但有时有点干，并不总是很好，但与意大利食物和传统很相配。

8. 普罗塞科:它可能已经成为当今世界上最流行、最著名的起泡酒之一，在销量上与香槟激烈竞争。虽然它的质量很独特，但如果不是用传统的瓶子发酵的方法来做的话，很多人会说它的质量要低得多。

9. 克雷芒和法国起泡酒:法国不仅有香槟酒，而且还有起泡酒。在全国各地，克雷芒都以类似的方式生产，酿酒厂或更大的酒厂(阿尔萨斯、勃艮第、卢瓦尔、朗格多克，甚至波尔多)也有不错的收成。

10. 新世界起泡酒:让我们不要忘记，欧洲没有垄断生产起泡酒。所有“新世界”葡萄酒国家都生产有趣的产品，包括澳大利亚、加利福尼亚、南非、智利、阿根廷，甚至新西兰。