葡萄酒礼仪：如何在餐厅点酒

在餐馆点一杯好酒似乎是一项艰巨的任务。许多刚接触葡萄酒的人常常被长长的酒单和昂贵的陌生名字所吓倒。然而，你并不是唯一一个选择葡萄酒的人，在高档餐厅点一杯或一瓶葡萄酒并不会让你感到尴尬。

你的服务员或酒保(有时被称为侍酒师)是一个受过良好教育的人，可以帮助你选择与你的餐点相配的葡萄酒。因为葡萄酒和食物应该搭配得很好，所以在询问葡萄酒之前，最好先知道你打算点什么。了解你喜欢什么葡萄酒也是帮助服务员决定你喜欢哪种葡萄酒的好方法。提到你喜欢的葡萄酒，独特的口味会把你吸引到一杯好酒里，以及你打算点什么才能得到最好的推荐。如果你要为餐桌买一瓶酒，考虑一下其他人点了什么，以便每个人都能在用餐时分享和享用。

当侍酒师向你推荐一种葡萄酒时，它往往不是你唯一喜欢的葡萄酒。有时他们可能会推荐比你能买得起的更贵的酒。为了让你有机会选择最适合你晚上的预算，向斟酒服务员询问各种价位的酒，这一点也不粗鲁。不要害怕，也不要被要求去选择他们的建议。

这瓶酒会送到餐桌上，服务员会在打开之前出示标签，让你有机会再次确认你点的确实是葡萄酒。然后酒保会打开酒瓶，倒出少量让你尝一尝。如果一瓶酒不符合你的期望，不要害怕把它拒之门外。当你准备花一大笔钱来喝你喜欢的酒，享受你的夜晚时，这一点尤其重要。

如果斟酒服务员真的帮你找到了一种你在用餐时非常喜欢的新酒，慷慨地给他小费总是一个好主意。一般的做法是给酒侍大约10%到20%的小费。

下次你外出就餐时，如果你担心点不到酒，请记住这些小贴士，让你从菜鸟顺利过渡到餐馆的葡萄酒爱好者!