霞多丽葡萄最初生长在法国东部的勃艮第地区,现在从美国到新西兰在全世界都有种植。这种相对“低维护”的藤本植物适应各种气候,导致相当高的产量。将这转化成数百万瓶可供消费的霞多丽葡萄酒,很难从仿制品中找到好的。幸运的是,谈到霞多丽,昂贵并不总是意味着更好。优秀的日常葡萄酒价格在15美元左右。

1、Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
自1991年以来,这款霞多丽一直被评为顶级白葡萄酒之一。这款澳大利亚霞多丽混合了不同葡萄园的葡萄,发酵后立即装瓶。结果产生了一种浓烈的白葡萄酒,带有甜瓜和矿物质的味道(随着年份的不同略有不同)。如果你需要一种干白葡萄酒搭配海鲜或鸡肉,这种酒是最佳选择。
2、Chateau Ste. Michelle Chardonnay
根据《葡萄酒鉴赏家》的标准,这是一种“明智的购买”,根据葡萄酒爱好者的标准,这种华盛顿州霞多丽的口味是典型的。轮廓柔和,带有一丝明亮的水果,包括苹果和柑橘。它还带有微妙的橡木味,有温和的香料。这种哥伦比亚谷葡萄酒花了六个月的时间在橡木桶里,在那里经常搅拌。搭配海鲜——尤其是螃蟹和扇贝——或者和鲑鱼或家禽一道享用。如果你的食物包括生姜、柠檬、龙蒿或百里香,那体验会更好。
3、Benziger Sonoma County Chardonnay
Benziger Sonoma County Chardonnay带有梨、苹果和成熟杏的味道,来自一家采用可持续有机工艺的酿酒厂。Benzinger以传统技术为傲,如整簇压榨、冷桶发酵和八通酒,这种搅拌技术赋予每一款霞多丽葡萄酒独特的特性。搭配第戎鸡肉、蟹饼、玉米杂烩,甚至通心粉和奶酪。
4、Heron Hill Classic Chardonnay Unoaked
海伦山是纽约北部芬格湖地区的众多葡萄酒厂之一,有大量著名的葡萄酒。但是,最适合这份名单的是他们未酿造的经典霞多丽。它明亮的水果味——展示哈密瓜或绿色苹果和柠檬的味道——令人着迷,值得尝试。将这款酒与海鲜、坚果奶酪或自制的虾酱搭配。它令人印象深刻的形象远远超过了它的价格!
5、Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
这款加州霞多丽据称是25年来全国销量最高的霞多丽。难怪它会继续流行。第一口,你会感受到热带水果的味道,然后在开始的时候,你会尝到一点奶油糖果。这种酒来自加州海岸葡萄园的葡萄混合物。它采用sur lie工艺,在美国和法国橡木桶中陈酿了五个月。
6、Columbia Crest Horse Haven Hills Chardonnay
另一款来自华盛顿哥伦比亚谷的葡萄酒,这款哥伦比亚葡萄酒是一款极具价值的绝佳选择。苹果和甜瓜的香味,带有奶油焦糖和黄油的味道,描述了这种口感。Horse Haven Hills霞多丽也有极好的酸度,是各种食物的生动伴侣。试试奶油意大利面、鸡肉、猪肉里脊肉或清淡的开胃食品。
7、Clos du Bois Chardonnay
这款霞多丽葡萄酒是Clos du Bois葡萄酒厂的旗舰产品,因为他们继续生产出出色的葡萄酒。他们在加州的产品价格合理,是一款非常棒的日常白葡萄酒。在味觉上,你会发现大量的苹果花和成熟的梨,还有柑橘类水果。这种轮廓带有丝般的质感和辛辣橡木的味道。
8、Mirassou California Chardonnay
Mirassou California Chardonnay的新鲜水果口味第一口就能满足你。它以桃子和油桃为主,带有菠萝、梨和甜瓜的味道。这种酒也有一种可爱的奶油味道,带有淡淡的香草味。蒙特里县的海滨葡萄园为这款葡萄酒的完美做出了贡献。深味葡萄在夜间收获,然后经过复杂的加工,包括用橡木棒进行苹果酸乳酸发酵。
9、A to Z Wineworks Chardonnay
这款酒被吹捧为俄勒冈州最畅销的霞多丽,不容忽视。对于这一品种,葡萄酒行业的老手们聚集在一起,创造了一个可持续的葡萄酒行业——他们正受到越来越多的关注。从橘子到金橘,从柠檬到蜜露,A到Z的霞多丽有一整套水果味。葡萄酒商也在柑橘和花香之间找到了很好的平衡,因为它以迷人的柑橘开始结束。将这款活泼的葡萄酒与同样明亮的食物搭配起来,包括海鲜、家禽、番茄和沙拉。
10、Arboleda Chardonnay
不要忘记智利出产的精选葡萄酒。该国最值钱的霞多丽之一来自沿海的阿空加瓜山谷的Arboleda。这种可持续生产的霞多丽的每一个年份都是独一无二的,但是它们具有相似的特征,比如柑橘口味和温和的香料。这种酒有一定的活力,既有活力又柔和,创造了一种可爱的体验。如果你找到一瓶一两年前的葡萄酒,它很容易落入一个对预算有利的价格范围,当然值得去寻找。