葡萄酒搭配食物的快速指南

不要再为下次晚宴准备什么葡萄酒烦恼了，使用我们的简便指南为任何菜肴选择合适的葡萄酒。

白葡萄酒

霞多丽

这款酒有柠檬、梨、菠萝、香草和橡木的味道，适合搭配海鲜、鱼、鸡肉和鸡蛋。

白诗南

和霞多丽有类似的口味，因此最适合搭配开胃菜、鱼、鸡以及亚洲或印度美食。

琼瑶浆

这款酒是辛辣的，它抓住了亚洲和印度食物以及火腿的精髓。(不过，香槟/起泡酒是这些食物的最佳搭配。)

麝香葡萄酒(甜酒)

大量的酸味和梨子味使鹅肝酱、甜点和水果搭配得很好。

白皮诺

苹果和梨的味道适合鱼、鸡、蛋和早午餐。

灰比诺

它带有一丝刺激和柔和的甜味，适合亚洲和印度食物。

雷司令

苹果、桃子、柑橘、酸度高，适合搭配肉酱、鱼、火腿和鹅肝酱。另外，亚洲和印度的食物也不错。

长相思

酸度高，口感爽脆，适合搭配鸡肉、火鸡和小牛肉。

赛美蓉

最好的是甜葡萄酒。杏，蜂蜜和花蜜一样，它需要鹅肝酱和鱼菜。它渴望吃雷孟达干酪。这是伊库姆庄园的葡萄。

维欧尼

杏仁和热带水果的花香，是奶酪、早午餐(鸡蛋)、水果和乳蛋饼的绝佳选择。

红葡萄酒

巴贝拉

浓郁的李子、胡椒和黑莓的味道，酸度高，很容易与小酒馆食物和意大利牛肉或鸡肉菜肴搭配。

品丽珠

柔软的葡萄配以李子、香料和大酸度，非常适合搭配羊肉、猪肉和鸡肉。

赤霞珠

浓郁的酸、香料、浓郁的黑莓和橡木味道需要牛肉、牛排、野味和丰富的奶酪。

佳美 (博若莱葡萄酒)

没有什么复杂的，它很容易与猪肉，火腿，奶酪，熟食，早午餐或任何休闲晚餐结合在一起。

歌海娜

香料和李子与牛肉、肉类和鸭肉完美搭配。和黑皮诺一样，它是最多面手的红酒之一，几乎可以和任何菜肴搭配。最好的来自罗纳、澳大利亚和加利福尼亚。

马尔贝克

这种酒在阿根廷很受欢迎，他们喜欢搭配牛排、红肉野味和炖牛肉。

梅洛

这酒爱羊肉;它也可以搭配牛肉、通心粉和意大利面。

黑皮诺

多用途的葡萄酒，适合鲑鱼;搭配烤鸡、猪肉、烤肉、鹌鹑和野鸡十分美味。就像香槟一样，它和几乎所有的菜肴都很搭配。

桑娇维塞

意大利最好的葡萄之一。酸度和樱桃的细微差别与小牛肉、家禽和牛肉完美搭配;它适合帕尔马干酪。

西拉/设拉子

辛辣、辛辣、黑莓和橡木的味道让它与野味、牛肉、猪肉和奶酪完美结合。

丹魄

樱桃味柔和，酸度适中，适合搭配野味、鸭肉和牛排。

仙粉黛

樱桃，黑莓和适度的酸度使它与牛肉，小牛肉，猪肉，鸡肉，肉排和奶酪搭配起来很容易。