西班牙葡萄酒快速指南

这里有一些西班牙葡萄酒信息，简短扼要。可以把这当成你快速了解西班牙葡萄酒的指南。

产区

1987年，西班牙将这个国家重新划分为类似于美国的国家。西班牙被分成政治区域或自治区。这些地区有十七个。每个地区被划分为几个省。例如，Rias Baixas的葡萄酒产区位于加利西亚政治区的Pontevedra省。

当你去西班牙和西班牙葡萄酒之乡旅行时，你会体验到非常古老和传统的混合，以及新的和现代的酿酒技术。有超过200年的新老酒厂，非常现代，令人惊叹。在这些新酒厂，你将会在酒厂建筑方面有一次惊人的冒险。

许多DO都指定了葡萄酒路线。葡萄酒路线对葡萄酒旅行者来说非常方便。我们总是在我们看到的第一个旅游办公室停下来，要一份当地葡萄酒路线图，

西班牙的优质葡萄酒产区由原产地名称(简称DO )指定和管理。目前，西班牙共有64个原产地名称。

每一个起源都有一个管理委员会。每瓶葡萄酒都必须在瓶的背面贴上标签，以确保葡萄酒符合特定DO的要求。指定经营实体官员的检查很常见，也很彻底。官方只会发行和库存瓶子数量一样多的邮票。

西班牙老化术语

“Joven”这个词是一种葡萄酒，只需几个月的桶陈酿，或者只用不锈钢制成。它可以用桶或不锈钢老化。

标签上的“Crianza”一词是指葡萄酒在橡木桶中至少陈酿了两年，根据具体的溶解氧含量，陈酿时间为6个月或更长。例如，里奥哈多需要一整年的时间。

标签上的术语“Reserva”是指葡萄酒已经陈酿三年，橡木桶的长度是一年(在里奥哈)。

标签上的“Gran Reserva”一词意味着葡萄酒在橡木桶中已经陈酿了五年、两年或更久。

“Vino de Mesa”一词用于指质量低于溶解氧水平的葡萄酒。这些被认为是佐餐酒。这些葡萄酒来自某个特定的地方，但不符合指定经营实体对陈酿或葡萄数量的要求。它们可以混合。

“Vino de la Tierra”是佐餐葡萄酒中使用的另一个术语。