葡萄酒与茶文化的碰撞

       很多的国内朋友喜欢把葡萄酒与茶联系在一起，其实葡萄酒与茶文化还真是有着非常悠久的历史，而且在我国茶文化的历史可谓是非常悠久了，甚至是不亚于葡萄酒的，但是葡萄酒一般与茶的话是无法同时饮用的，因为这两种饮品共同饮用的话，可能会加重心脏的负担，反而会出现对心脏不利的情况。　　

       葡萄酒常常与茶文化能碰撞出许多美丽的事情和情景。

       年輕時，每逢過年時節，最喜歡到長輩家拜年，除了有利是可拿之外，還可以喝到難得一喝的茶和難得一飲的酒。那個時候，茶是少喝的，喝的不是散裝普洱，就是茉莉花茶，但到長輩家，會喝到鐵觀音和高山凍頂烏龍。那個時候，和朋友偶而飲的酒，是一般的高粱和紹興，但到長輩家，可以喝到茅台和陳年花雕。

　　如今年紀大了，日日喝茶了，而且多數都是友人贈送的好茶，普洱茶餅和磚茶、得獎的台灣高山凍頂茶、雲峰茶等等。而酒，以前都是和朋友聚會時才飲，但最近忽然愛上一個人在家飲一點點蘇格蘭的純麥威士忌。

　　年輕時，那些高粱、白蘭地等高度數的酒，都在朋友熱情下，酒到杯乾。如今慢慢品嚐純麥威士忌的酒味，豪情沒有了，有的是人生況味的記憶。

　　以前曾為報刊寫紅酒專欄，各式各樣的紅酒，幾乎每周都購回，約上兩三知己，一起品嚐。久而久之，存酒就多了，但總要等到和朋友聚會了，才攜上一兩瓶前往。好酒，總覺得要與友人共享才妙。

　　 酒與茶，是中國深厚的文化，但在香港，酒文化是紅白葡萄酒，茶文化是酒樓和茶樓一盅兩件時的壺茶。葡萄酒適合淺低酌，不像中國白酒那般喝得豪放，所以有點文化的港人都比較含蓄內斂 ，不像兩岸民眾的開放爽朗，但兩岸民眾亦有含蓄內斂的一面，表現在細細品茗之上。

　　細泡品茗的閒逸，飲高度白酒的豪情，是香港民眾少有的情懷，特別是年輕人，日常的飲料是可樂和化學飲品，就算與朋友聚餐，喝的多數是壺茶，很少碰酒，更別說中國白酒了。

　　酒與茶，從飲用的方式，可以看出人生不同的階段，也可以看出文化上的差異。

       看来喝葡萄酒时应该和茶间隔一段时间，这样在饮用的时候才会让这两种饮品的营养物质充分的发挥出来，从而让我们对葡萄酒和茶文化有着更多的兴趣和了解，而且这几年很多时候，大家对于葡萄酒的热爱，甚至是有了非常疯狂的境界，无论是平时的生活还是忙碌了一天的工作后都愿意适当的喝一杯葡萄酒来放松身体放松情绪。