带大家去探究一番法国葡萄酒历史故事

　　 法国是一个著名的浪漫国家，也是一个著名的葡萄酒生产大国，该国家有着许许多多的葡萄酒历史文化，那么，对于法国红酒历史故事，你知道吗？下面，就让小编带大家去探究一番法国葡萄酒历史故事吧。

　　巴斯德把品酒专家请来，让大家看两瓶同样的酒，一瓶加热一瓶不加热。他请专家品酒，一杯加热的，一杯不加热的。所有专家都认为口味不同。巴斯德好不容易忍住笑，其实两杯都是加热的。

　　法国葡萄酒历史故事的详情

　　法国葡萄酒享誉全球，其实不是因为它那里的葡萄好，而是因为历史遗留问题。当年巴黎城中的水喝了就要生病，于是大家只能喝葡萄酒和啤酒。这样一来法国葡萄酒的内需有了保障，慢慢外销也带动了，成为该国的经济支柱之一。

　　但是，葡萄酒和啤酒有一个问题，存放不久就变酸了，这个问题严重到惊动到了皇上。法国皇帝拿破仑三世为此甚为操心，减膳减膳再减膳，饿死皇帝了。

　　有顾问进言：陛下可知巴斯德乎?

　　一语提醒梦中人，拿破仑三世大喜：来人，帮朕跑一趟。

　　信使策马来到巴黎师范大学：路易·巴斯德接旨，奉天承运皇帝诏曰……

　　打住，这不是在中国。

　　那信使到了学院，下马，徒步走到实验室，脱帽，敲门：请问巴斯德教授在不在。

　　里面一位拿个玻璃瓶子的小年轻上下打量了几眼：你哪儿的?

　　宫里差来的。

　　在这儿等会，教授正在做实验。

　　假公公老老实实地等着，一声不敢吭，等太阳落山了，巴教授做完实验了：你从宫里来的?

　　是，奉陛下之请……

　　又是什么舞会吧?我没时间。

　　非也，陛下有亲笔信在此，请教授解决出口葡萄酒变酸的问题。

　　好吧交给我了，教授总算金口允诺。

　　并非拿破仑三世慧眼识英雄，而是因为巴斯德在里尔时就解决了酿酒时变酸的难题，并因此出名。科学家很多，但像巴斯德这样注重解决民生问题的，不多。

　　1863年夏天，巴黎人按习惯休长假，巴斯德便回到家乡，建立了一个小实验室，开始对酒变酸的问题进行研究。

　　上次发现酿酒变酸是因为细菌，这次还是用显微镜。巴斯德发现，变酸的酒里有几种不同的细菌，每种细菌能够造成不同的问题，他因此能够预测酒是否会变质。

　　巴斯德进一步研究了牛奶和黄油变质的问题，发现了厌氧菌，但并没有马上发表论文。因为法国著名科学家安托万·拉瓦锡认为，生命不可能在无氧的环境中生存。巴斯德请来杜马等人前来观看他的试验，杜马质疑是否因为存在微量的氧气，巴斯德则用实验证明，这种细菌暴露在氧气下的话就会被杀死。

　　到1865年，假公公又来了：教授，皇上和娘娘举办宴会，请您务必在百忙之中到场，两位陛下想借这个机会和您探讨变酸研究的进展。

　　说得这么恳切，巴斯德只好答应了。假公公还请巴教授把显微镜也带上，因为陛下要眼见为实。

　　到了贡比涅，冠盖云集，车水马龙。把门的恭恭敬敬地把巴斯德领到皇帝和皇后面前，皇帝一挥手：你们先一边去，我要和巴教授探讨科学。

　　巴斯德汇报了科研进展，皇帝说：寡人能看看红酒中的细菌吗?

　　巴斯德说陛下当然可以看，那位公公，把我的显微镜拿过来。

　　那假公公刚拿出显微镜，就被皇后一把抢过来：我帮教授拿，把玻璃片也给我。

　　娘娘，让我来让我来。

　　我拿就我拿，这是我的荣幸。

　　于是巴斯德多了一位级别最高的实验助手——皇帝看显微镜，客人们围观，皇后忙前忙后地准备试验用品。弄得一群贵族眼红，心想，要不皇后怎么成了皇后呢，这种好事都让她抢去了。

　　 法国的葡萄酒历史在欧洲乃至世界上都是比较悠久的，因此其葡萄酒文化传承是比较多的，也丰富的，像小编以上所为大家介绍的内容可以多去了解一番，好了，以上的内容就先说到这里了。