在选择日常饮用葡萄酒的时候，也许有些朋友会觉得它的搭配是比较困难的，毕竟在一些西方国家葡萄酒的搭配一般是用作牛排和甜品比较多一些，但是对于我国葡萄酒的日常搭配可是比较丰富的，毕竟我国的美食也是世界地位中有着很不错的口碑，所以在日常的搭配上我们可以选择火锅，也可以选择一些羊排或者是牛排，都是很不错的。
记忆中，喝红葡萄酒都会吃着牛排，偶尔换换口味，品偿一下巧克力也是很不错的感觉。
新研究负责人爱玛·怀特曼博士表示，随着衰老的加速，大脑血流量呈现自然下降趋势，因此，老年人服用白藜芦醇胶囊后，大脑血流量增加幅度更明显。怀特曼博士分析指出，黑巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张血管，加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量，因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。
怀特曼博士称，喝红葡萄酒会增加白藜芦醇，如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂，益脑等保健功效会更好。白藜芦醇具有延年益寿和抵消垃圾食物不良作用等功效。
新研究还表明，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质有益健康，而且尚未发现任何不良作用。
这样看来葡萄酒的日常搭配还真的是非常的方便，而且在饮用方面葡萄酒也是有着自己独特的风格，无论是从它的色泽上还是从它的口感上来看都是极具特点。这让在品尝和饮用上，不仅仅只是为了喝酒，更是为了品尝葡萄酒中的乐趣，同时葡萄酒与巧克力也能够碰撞出完美的火花，但是这种搭配方式更适合女性朋友。
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