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安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

2017-10-13 10:44:30 来源:中国江苏网
摘要

安东尼世家(Marchesi Antinori)这个名字不仅代表着一座酒庄,同时也是在全世界拥有多座独立酒庄的庞大家族企业。从1385年建立至今,安东尼家的每一代人都亲身参与到葡萄酒事业中,在秉承传统的同时,开拓进取,勇于创新,逐渐将安东尼世家打造成一个葡萄酒帝国。

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庞建坤

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安东尼世家(Marchesi Antinori)这个名字不仅代表着一座庄,同时也是在全世界拥有多座独立酒庄的庞大家族企业。从1385年建立至今,安东尼家的每一代人都亲身参与到葡萄酒事业中,在秉承传统的同时,开拓进取,勇于创新,逐渐将安东尼世家打造成一个葡萄酒帝国。

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Marchesi Antinori

然而,当马奎斯·安东尼(Marchese Piero Antinori)得知他的第三个孩子也是女儿时,他或许已经开始考虑是否要打破安东尼世家酒庄延续了600多年的传统——由男性后代继承和经营酒庄。阿碧拉·安东尼(Albiera Antinori)即将出任CEO;二女儿阿里格拉·安东尼(Allegra Antinori)已在各大洲开设了十多家餐厅,并将安东尼世家的酒放在各大酒店的酒单上;三女儿阿丽莎·安东尼(Alessia Antinori)成为了酿酒师,凭借着女性特有的细腻和热情创造新的生机。除此之外,三人还各自管理公司旗下几座酒庄的全部事宜。

大女儿:阿碧拉·安东尼

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Le Pan

生于1966年的阿碧拉在高中毕业后就加入到酒庄的工作中,据她回忆,在她读书的年代,意大利的人们并不期望女性能够进入大学深造,因此她和妹妹阿里格拉都只读到高中,只有最晚出生的阿丽莎上过大学。

在家族旗下的萨拉城堡(Castello della Sala)工作期间,阿碧拉已经深入到酒庄的每一块工作中,她希望能够对葡萄酒行业有全面的了解和把握,然后选择自己热爱的岗位,那就是市场销售和对外交流。

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Winemag

阿碧拉被认为是三姐妹中最沉稳的一个,她处事严谨,为人低调,常给人留以从容不迫的印象。在谈到姐妹三人的整体经营方向时,阿碧拉称安东尼世家如今已在全世界的优质产区投入资本。在很长一段时间里,公司不打算购买或开辟新的葡萄园。她们的目标是通过三人共同的努力,确保公司向着持续、平缓而坚定的方向发展。

“我们是三个女人。事实就是如此,但这从很多方面来说也是好事。在意大利,想要寻找进入现代的突破口往往需要一些戏剧性的意外。”阿碧拉说,“比如说让女儿也分得家产,或者像我们一样——全部由女儿继承。我们不会去想象家里若有一个儿子会怎样,我们所知道的是,现在的状况对于我和妹妹们来说,证明了这么一件事:只要在正确的位置上,女性也能做到很多东西的好机会。女性和男性做的可能不一样,但不会有丝毫逊色。”

二女儿:阿里格拉·安东尼

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Grape Collective

二女儿阿里格拉是公司餐厅和对外接待业务的负责人,安东尼世家旗下的康帝涅塔(Cantinetta)餐厅在美国、俄罗斯、波兰和西欧各国落地开花,阿里格拉功不可没。有着探险精神的她常年游历各国开展业务,不论是葡萄酒接受度较高的美国、法国,还是葡萄酒行业尚未成熟的以色列、阿塞拜疆和中国,在阿里格拉看来,这些都能够成为安东尼世家的市场。

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Cooperazione

在被问及女性在葡萄酒行业里的优势时,阿里格拉说:“葡萄酒是感性而非理性的。”在她看来,女人的感性能够反映在葡萄酒中,为葡萄酒带来某些更微妙的东西。此外,女性在在餐酒搭配上也更加敏感、更具开创精神。

三女儿:阿丽莎·安东尼

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:World Gourmet Summit

和父亲一样,小女儿阿丽莎拥有明亮的绿眼睛、深色的皮肤和明媚的笑容,外界一直认为热情奔放阿丽莎是安东尼世家如今活力的源泉。相比两个姐姐,阿丽莎可算是幸运的。在高中毕业后,阿丽莎考入大学,学习了葡萄种植和葡萄酒酿造,毕业后便开始掌管菲奥拉诺酒庄(Tenuta di Fiorano),负责酒庄的葡萄种植、酿酒、包装乃至销售。

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Di Vine Cellars

对于女性能为葡萄酒带来什么这一问题,酿酒师阿丽莎的回答是“优雅”。“葡萄酒一定要做到优雅,那么你可能会问‘怎样才算优雅’,但这个问题实际上没有答案,就像你没法确切描述一个优雅的女人,这是很主观的。”阿丽莎说。在她看来,女性酿酒师所能赋予葡萄酒的恰恰就是那些难以捉摸的迷人个性。

在被问及工作中最大的挑战是什么时,这位技艺高超的酿酒师回答道:“是在亚洲和中东卖酒。我从20年前就开始做这事,那时我疲于东奔西走,一个月可能要坐20次飞机。我被问得最多的两个问题是‘红白葡萄酒的区别是什么?’和‘白葡萄酒必须要放在冰箱里吗?’但在我成功打开柬埔寨、越南和斯里兰卡的市场后,我觉得自己所做的这些工作都是值得的。”

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

马奎斯(图片来源:Marchesi Antinori)

谈到酒庄的继承问题时,老庄主马奎斯说,有许多富豪大亨想要从他手里买走安东尼家族的产业,他们不断重复着“市场已经今非昔比了”、“再也没有比这更高的价钱了”之类的话,但马奎斯从未动摇过。他没有对女儿们施加压力,要求她们在男性主导的葡萄酒行业担当重任,但从小生活在葡萄酒世界的女儿们依然选择了这条难走的路,这令他十分欣慰。

安东尼三姐妹——葡萄酒帝国的新继承者

图片来源:Marchesi Antinori

在以男性为葡萄酒行业主导的各个国家,尤其是意大利,安东尼世家三姐妹的上任对于很多女性来说都是鼓舞人心的消息。但对于安东尼世家这座葡萄酒帝国来说,三姐妹既是有着特殊性别的继承人,同时也只不过是安东尼家族数百年历史中优秀的一代而已。未来安东尼世家的葡萄酒会朝着哪个方向发展,还是要看三姐妹的酿酒和经营理念。正如阿碧拉所说:“瓶子里的液体必须蕴含着酿造者的灵魂,没有什么比这更重要。”

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