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张裕原汁红葡萄酒的保存方法,你做对了吗?

2017-09-13 15:25:52 来源: 葡萄酒网
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很多人在刚买到张裕原汁红葡萄酒的时候,并不是第一时间就会开瓶喝它们的,而是在经过一段时间之后才会开瓶来喝?

来源

2017-09-13
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罗婷

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很多人在刚买到张裕原汁红葡萄酒的时候,并不是第一时间就会开瓶喝它们的,而是在经过一段时间之后才会开瓶来喝?

张裕原汁红葡萄酒的保存方法,你做对了吗?

张裕原汁红葡萄的保存方法

温度

葡萄酒贮藏环境的温度,最好维持在11度左右的恒温状态比较好,否则若温度变化太大,不仅会破坏了葡萄酒的酒体,在冷缩热胀的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以,若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下,这都是可以接受的范围。

湿度

若贮酒环境太湿,容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境。

光度

贮酒的环境,最好不要有任何光线,否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道。

通风

葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,所以,在贮酒环境中,最好能保持通风状态,而且也不要在同一个环境中,还摆放味道太重的东西,以免破坏了酒的味道。

摆置

葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久的话,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。长期储存  若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。

对于上面的张裕原汁红葡萄酒的保存方法,你做对了几条呢?如果有没做对的,那就赶紧把它们纠正过来。

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