伏特加是一种蒸馏酒，酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。那么，伏特加的喝法是怎么样的呢？

伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

伏特加酒两种喝法

一谓古典原始的”冷冻伏特加“（neatvodka），冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。

另一种喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。

各国伏特加工艺

俄罗斯伏特加

俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。

俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激。

波兰伏特加

波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更富韵味。

其他伏特加

俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。

特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。

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全世界仅此一瓶！世界最贵伏特加被盗

近日，世界上最昂贵的伏特加酒Russo-Baltique在丹麦哥本哈根市的一家酒吧里被盗。这瓶伏特加酒价值96万英镑(约合人民币834万元)，瓶身装饰极尽奢华，全世界仅此一瓶，相当具有收藏价值。

这瓶伏特加酒是由一名俄罗斯商人赞借给哥本哈根市一家酒吧的。瓶身由6.6磅(约3千克)重的黄金装饰，底座和瓶身图案由约3千克重的白银装饰而成，瓶盖似皇冠，镶有钻石，集奢华和复古风格于一体，堪称世间独有。

在Russo-Baltique失窃后，酒吧老板立刻公开悬赏捉拿盗窃犯，最终在监控录像的帮助下，两名盗窃犯被顺利抓获。酒吧老板称自己有1200瓶伏特加酒，但仅有这一瓶失窃。警方也表示目前还无法判断这两名盗窃犯是破门而入还是拿钥匙进去的，该事件仍有待进一步调查。