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澳大利亚里奇蒂酒庄,你知道吗?

2018-07-20 11:39:42 来源: 葡萄酒网
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提起葡萄酒,不知道有多少读者是了解葡萄酒的呢?法国、西班牙、澳大利亚、等等国家的葡萄酒小编我都教过大家怎么去品鉴,你们是不是都学会了呢?而今天小编我就不说葡萄酒了,今天小编我来跟大家普及一下澳大利亚的里奇蒂酒庄,关于澳大利亚的葡萄酒庄小编我也不说第一次介绍的了,而今天小编我继续来介绍吧!

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   提起葡萄酒,不知道有多少读者是了解葡萄的呢?法国、西班牙、澳大利亚、等等国家的葡萄酒小编我都教过大家怎么去品鉴,你们是不是都学会了呢?而今天小编我就不说葡萄酒了,今天小编我来跟大家普及一下澳大利亚的里奇蒂酒庄,关于澳大利亚的葡萄酒庄小编我也不说第一次介绍的了,而今天小编我继续来介绍吧!

   里奇蒂酒庄位于西澳洲的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区。里奇蒂酒庄由拉塞尔(Russell)和琳达·哈伯德( Linda Hubbard)创建。里奇蒂酒庄的葡萄园位于贝内特山脉朝北的斜坡上,那里气候凉爽,土壤类型主要为红桉壤土(Karri loams)和黏土,有利于葡萄的生长。

  1999年,拉塞尔和琳达发现贝内特山脉(Bennett Ranges)拥有种植葡萄的良好条件,于是购买了一片土地决定种植葡萄。2001年1月,他们告别了热闹和喧嚣的城市生活,怀揣着梦想来到了西澳洲的丹麦小镇,从此开始了葡萄种植和葡萄酒酿造的生活。

   澳大利亚里奇蒂酒庄,你知道吗?

  2000年9月,里奇蒂酒庄完成葡萄栽种,主要种植了4.5 英亩的梅洛(Merlot)、2英亩的雷司令(Riesling)和1英亩的黑皮诺(Pinot Noir)与霞多丽(Chardonnay)。葡萄园最大限度地减少了化学药剂的使用,采用有机叶面喷雾剂,防止葡萄受到化学污染。管理者对葡萄的糖分和酸度实时监控,通过对葡萄的香味特征进行评估,从而确定收获的确切时间。在葡萄的收获期,酒庄通常在凉爽和干燥的时候手工采摘葡萄,再经过手工二次筛选,保证了葡萄的品质。

  里奇蒂酒庄在完成葡萄园的栽种后,修建了酿酒厂。目前酒庄的酿酒师是约翰·韦德(John Wade),他曾被知名的酒品家詹姆斯·哈利德(James Halliday)评为“西澳洲最有经验的酿酒师”。在葡萄酒酿造过程中,他亲自监管和控制整个酿酒环节,确保每个环节都准确无误。酒庄第一款葡萄酒的酿酒葡萄是2002年4月收获的梅洛,这些葡萄在开放式的发酵罐中发酵,再经过全新的法国橡木桶将近一年的陈酿,于2003年2月装瓶,2003年7月发布。

  里奇蒂酒庄自成立以来已发布的酒款有2009 Reserve Merlot、2008 Reserve Cabernet Sauvignon、2006 Reserve Cab Sauv & Shiraz和Summer Red等。这些酒深受业界好评和广大消费者的喜爱。

  澳大利亚的葡萄酒庄小编我也不是第一次介绍的了,不知道各位读者是不是一直都有关注小编我写的文章呢?而小编我今天上述又跟大家介绍了澳大利亚的里奇蒂酒庄了,不知道各位读者是不是都喜欢小编上述我介绍的内容呢,喜欢的话就给我点个赞吧!我们下期同一时间再和大家普及更多的相关知识吧!

  

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