波尔多法定葡萄品种，居然也有这等讲究！
波尔多（Bordeaux）被誉为“世界葡萄酒的首都”，相信喜欢葡萄酒的人一定都听过它的名声，没办法，连罗伯特•帕克（Robert Paker）都拜倒在其葡萄酒下呢！波...
红酒百科全书
2016-11-14 20:39:19
酿酒师们所关注的问题 引起白葡萄酒过早氧化的原因
在确定了白葡萄酒过早氧化的的原因后，波尔多的Valérie Lavigne博士开始转向研究红葡萄酒过早氧化的问题。Valérie Lavigne是一名葡萄酒顾问，同时...
乐酒客
2016-11-14 20:39:13
揭秘集美貌与智慧为一身的蓬巴杜夫人与葡萄酒的不解情缘
进入本文正文的阅读之前，小编先来给大家普及一点小知识：你知道蓬巴杜夫人是谁吗？想必少数热爱法国文化的同学对她可能有点印象。蓬巴杜夫人（Madame de Pompadour, 1721-...
酒足迹
2016-11-14 20:38:38
葡萄丰收季 手把手教你酿葡萄酒
葡萄收获的季节到了，不少人喜欢在家酿点酒，当一回酿酒师。今天我们就手把手教您如何自酿。 葡萄可以从超市或水果摊买点，最常见的酒葡萄是红提（欧亚种），这个季节酒庄...
乐酒客
2016-11-14 20:36:26
西施佳雅：创新与反叛共存的意大利酒王传奇酒庄
法国有波尔多五大一级名庄，但意大利有四大酒庄——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、奥纳亚（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。虽然名气也许不及波尔多，但...
红酒百科全书
2016-11-14 20:34:58
露纹酒庄：不仅酿酒，我们还玩艺术！
露纹酒庄（Leeuwin Estate）位于澳大利亚西部玛格丽特河（Margaret River）产区，而作为酒庄如此出名，并不仅仅是因为出产好酒！小编只能悄悄透露，这还是一家具有艺术气息...
红酒百科全书
2016-11-14 20:34:14
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