西万尼:备受非议的白葡萄品种
西万尼是一个备受非议或被低估的白葡萄品种,它从奥地利传到德国,再传到阿尔萨斯(Alsace),目前是德国和阿尔萨斯重要的白葡萄品种。西万尼官方名称为 Gruner Silvaner,...
红酒百科全书
2016-11-14 20:28:03
除了勃艮第,黑皮诺还在这些地区熠熠生辉
黑皮诺被称作世界上最难种植和酿酒的品种。它敏感,容易染病,酿造过程中,容易氧化又极易还原。总之,稍有差池,结果就是谬以千里。正因为这样,也成为很多酿酒师最乐于尝...
葡萄酒评论
2016-11-14 20:27:37
走访酒庄时不可不知的十条品酒室礼节
近年来,酒庄游越来越火热。去到一些好的葡萄酒产区,免不了多个酒庄挨个品品美酒。当然,在计划去走访酒庄之前,有些关于品酒室礼节的功课不得不做。只有准备充分,吃喝玩...
乐酒客
2016-11-14 20:26:18
赛美容能否成为智利的白葡萄酒新星?
据卡门酒庄(Viña Carme)的酿酒师Sebastián Labb所说,源自于波尔多赛美容(Semillon),曾经是智利种植最广的白葡萄品种,但是大部分都在1970年...
乐酒客
2016-11-14 20:26:17
什么?霞多丽居然游走于重口味与小清新?
霞多丽作为全球最广泛的白葡萄品种,小编相信对于大多数葡萄酒爱好者都不陌生。可是你了解霞多丽的多样性吗?小编稍稍透露:它是游走于重口味与小清新之间的品种哦!你不信...
红酒课堂
2016-11-14 20:26:00
黎巴嫩:具有悠久历史的葡萄酒国家
黎巴嫩(Lebanon)是一个历史非常悠久的国家。事实上,黎巴嫩的葡萄酒也让人不容小觑。本文介绍了黎巴嫩葡萄酒的历史与发展。
戴安娜·萨拉梅·哈利勒(Diana ...
红酒世界网
2016-11-14 20:25:50
揭秘隐藏在法国酒标里的星座文化(一)
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。可是你知道法国在葡萄酒界赫赫有名,除了其葡萄酒口味一流,其酒标也是深得大众欢心。今天所呈现的酒标,是关于西方...
法国葡萄酒俱乐部
2016-11-14 20:25:01
探寻雷司令的迷人欧洲风情(下)
奥地利
奥地利的雷司令葡萄种植面积虽然不大,但是却是奥地利第二重要的葡萄品种。特点是带有矿物的香气,余味悠久且带有胡椒的香气,酒精度也较高。与阿尔萨斯雷司令相比...
中国葡萄酒杂志
2016-11-14 20:24:55
唯一有葡萄味儿的葡萄酒居然是它?
又要到农历七月初七,全国各大酒店又要迎来一波满房。在这个楼市尚未充分回暖的市场,房事却可以预见将会异常热烈。因为已经有人在问我“七夕该跟妹子喝什么酒”...
迷糊酒铺
2016-11-14 20:23:55