是否曾经有过这样的困扰？当身边有一群会品酒的朋友，你总是能听到一些专业又难懂的对话。当时，你是否觉得自己作为葡萄酒小白，瞬间词穷？
在一些社交场合，当别人谈起酒，好像除了“酸”、“好喝”、“涩”， 这些简单的词汇，作为新手，实在没有其他有腔调的形容词来正确描述酒的不同风格。
不要担心，今天小编就来手把手教你，如何学习万金油般的高BIGGER词汇来描述酒香，色泽和口感，让你秒变“品酒高手”！
当你看到描述一个房子时，你首先会从整体上去描述它，例如“大”、“小”、“美式”、“欧式“等词汇，同样，当我们去形容一款葡萄酒时，我们也需要先从整体去描述。以下这些词汇便可以用来描述一款酒的综合体验。
整体风格：
这是一款酿造出色的葡萄酒！ （当你被告知品尝的是一瓶好酒时）
这是一款醇厚的葡萄酒，是值得肯定的风格。（当你不了解这款酒的具体背景时）
它是一款全面而均衡的葡萄酒。（葡萄酒的各项要素如酸，甜，酒精，有恰当的比例）
这款酒很好地展现了产地的风土。（当你被告知品尝的是一瓶好酒时）
这是一款富有表现力的葡萄酒，越陈越香。 （当描述一款陈年葡萄酒时）
对酒的整体风格有了一个大致了解之后，接下来就是从色、香、味去描绘。
色泽：色泽亮丽、色泽深沉、色泽华丽、色泽深邃。
酒香：矿物香 、酒香优雅、酒香活跃、果香突出、酒液味道宜人、酒香成熟丰厚、浓郁而强烈的酒香、酒香还没有完全释放，但已经展现出高度的纯正感
口感：
口感醇厚，结构悠长而深邃 （以酒体/浓厚度为主导）
口味浓郁，回味无穷（以酒体/浓厚度为主导）
口感柔和，有细腻的颗粒感 （以酒体/浓厚度为主导）
丰富的单宁使酒液质地坚实 （以单宁/涩度为主导）
口感宜人，质地丝滑（以酒体/浓厚度为主导，酸或涩不突出）
清爽纯正 （酸涩度高）
丰富和谐，余味悠长 （有回味感的）
丰富饱满，层次丰富 （较浓厚的）
看了这么多的高级词汇，是不是发现和别人交流品酒没有那么词穷了呢？希望上述的各类词汇，能为刚入门的葡萄酒初学者们在社交场合提供应对之策。
当然，葡萄酒就像女人，当你掌握了更多的葡萄酒专业知识之后，你会发现她更多内在的美，而交流葡萄酒也会是一件非常有趣的体验。不同的人会有各自不同风格的评价，有诗意的，有天马行空的，有简洁的……
换一换
清空全部
