红酒搭配面包可以吗？很多人都想知道红酒可以搭配这种比较方便吃的面包吗？其实红酒与面包是可以进行搭配的，而且还可以用红酒做成红酒面包这种美食。
甜美的面包配上沁人心脾的美味红酒，可以填饱肚子的同时又平添了几分浪漫氛围。面包的甜蜜滋味里浸透着红酒的丝丝酸涩，红酒的浓郁芳香伴随着面包柔软的口感更加悠长。面包与红酒的巧妙融合带来丰富的味觉享受。
如果不想用红酒来搭配面包，那就来尝试一下制作红酒面包吧！
红酒面包的制作方法
1、取份量中水30克将黑麦粉浸泡过夜。葡萄干用分量外红酒浸泡12小时；腰果用150度火烘烤8分钟，切半待用。红酒用火煮沸腾使酒精挥发，熄火，冷却至室温。
2、把除了黄油、盐、果干之外材料投入面包机，搅拌10分钟，停机，加入黄油、盐，开机，面团搅拌至七八分熟时加入果干继续搅拌。天气很热，整个搅拌过程打开面包机的盖子，搅拌结束后，合上盖子，继续发酵。
3、面包机发酵60分钟结束，取出面团，拍压排气，左右各向中内折入1/3，接着再从上下各折入1/3，面团盖上保鲜膜再继续发酵30分钟。
4、基础发酵结束后，将面团平均分6份，排气，滚圆，中简松弛15分钟，放入垫了油纸的烤盘，放入烤箱，另一烤盘内放入一杯温热水，开启烤箱醒发功能，最后发酵40分钟。
5、最后发酵结束，用剪刀在面团表面剪两刀，形成漂亮裂痕。
6、烤箱210度预热，将面团放进烤箱，上下火烤18分钟，色泽金黄即可。
所以说，红酒是可以搭配面包的，而且还是一种美味的搭配。如果不想用红酒来搭配面包，那还可以用红酒来制作红酒面包这种美食，无论哪一种吃法，都可以让你享受到两者结合的美味。
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