喝红酒容易醉到底为什么？

红酒不像白酒，喝一点就上头，容易烂醉如泥。但是有的人依然喝红酒容易醉，这是为什么呢？

红酒不像白酒，喝一点就上头，容易烂醉如泥。但是有的人依然喝红酒容易醉，这是为什么呢？

首先，喝红酒容易醉的人一般都是空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人因此比较容易喝醉，而且空腹的时候喝酒对胃肠道伤害大。一般来说喝酒之前可以吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如说鸡蛋和豆浆、酸奶等，这是因为这些高蛋白食物在人体肠胃中可以和酒精发生化学反应，减少人体血液对酒精的吸收。

其次，喝红酒容易醉的人应该喝酒比较急，即使是喝红酒，5分钟后酒中含有的乙醇也已经开始进入血液了，半小时至两小时之间血液中的乙醇浓度将会达到顶峰。饮酒太快会导致血液中的乙醇浓度升高得快，于是人非常容易出现醉酒状态。最后，喝红酒的时候要多吃一些绿色蔬菜，以此来减少酒精对肝脏的伤害，因为蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以有效保护肝脏。另外还可以适当吃一些豆制品，因为喝酒主要伤害的是肝脏，而大豆中含有的大量卵磷脂具有保护肝脏的作用。

也有一些医生建议经常要喝红酒应酬而且喝红酒容易醉的人在餐前服用高浓度的膳食纤维素片，可以在喝红酒前半小时服用，并且饮足量白开水，因为纤维素遇水后会迅速膨胀，它们释放出的大量阳离子会包裹酒精，而不让他们进入消化循环——肠胃，而是直接排出体外，这样就有效减少了酒精对肝脏和身体的伤害。

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