红酒鸡的功效与作用对女性有什么好处？

鸡向来就是国内人在膳食中是一个重要的食品，鸡日常生活中人们补品的上佳食品。那么如果将红酒与鸡混合煮在一起又会是怎样呢？那么红酒鸡的功效与作用对女性有什么好处？

图片来源于网络

您会发现不少女性朋友更加注重坐月子期间的饮食情况，她们会选择蔬菜肉类食物荤素搭配，而红酒炖鸡汤对于产后女性朋友的身体恢复有比较好的作用。具有补气、暖胃、补肾功能，还可以起到补血补气的效果，有效驱除身体上所含有寒气，但是对于母乳喂养的女性朋友来说，在炖鸡汤的时候最好不要加入红酒，红酒当中含有酒精，在煮沸的过程当中对身体多少会有一些影响。

红酒鸡制作方法：

食材：鸡腿 / 土豆 / 蘑菇 / 洋葱

调味：红酒 / 高汤 / 黄油 / 橄榄油 / 盐 / 胡椒

配料：欧芹 / 迷迭香 / 月桂（可选）

1 鸡腿用厨房纸擦干，切花刀，用盐和胡椒腌制一会儿；蘑菇土豆切小块，洋葱切成丝待用。

2 我喜欢用铸铁锅做菜，大气！先用橄榄油炒出洋葱的甜味；然后融化黄油，放入鸡腿，煎至两面金黄；把切好的蘑菇倒进锅中翻炒，加入小半瓶红酒。

3 倒入红酒后大火烧开，使酒精蒸发；然后加入高汤和香料一起小火炖煮30分钟；炖鸡的时候，我还顺便做了点黄油煎土豆当配菜。

4 最后大火收汁，试味后加少许盐和胡椒调整；盛出洋葱蘑菇鸡腿，和土豆一起装盘，撒上切碎的欧芹；锅里剩下的红酒汁不要倒，加入一小块黄油，烧热浓缩作为酱汁。

本文关于“红酒鸡的功效与作用对女性有什么好处？”的介绍就到这里，如需了解更多的葡萄知识请扫下方二维码关注“红酒网”公众号，看最新红酒权威、深度、有料的第一手资讯，愿成为你精致生活最好的朋友!回复“进群”邀请进专业群，与百位大咖齐聚，共同成长!