红葡萄酒怎样收藏？

很多具有收藏价值的红葡萄酒，例如拉菲，木桐，玛歌，拉图等等，这些葡萄酒的成年能力一般很强，而且具有升值空间，所以这些酒都会引来投资者和一大波的收藏家，但是如果收藏的时候出现差错，那就得不偿失了，所以收藏的过程中也要时刻注意环境和气候的变化。

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葡萄酒保存取决于以下几个方面：温度、湿度光线和振动。

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

温度

葡萄酒不放在冰箱的最佳保存温度应该在恒温1 3℃左右，如果温度不稳定会对酒的品质产生影响。温度过高会使酒的风味变得比较粗糙，还可能因过分氧化使酒变质。

湿度

保存葡萄酒的湿度应在60％～70％。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，使更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。而湿度过高会导致软木塞发霉，同样会破坏酒的品质。

光线

保存葡萄酒一定要在避光的地方。因为光线中的紫外线对酒的损害很大，也会加速葡萄酒的氧化过程。

振动

保存葡萄酒的过程中，还要注意不要经常搬动。因为葡萄酒的变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒失去了细腻的口感，变得粗糙。另外，葡萄酒瓶的摆放也有讲究。对于需要储存较长时间的葡萄酒，不应采取瓶口向下的摆放方法。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒人酒杯，影响酒的口感。而平放或者瓶口向上呈l5度角，沉淀就会聚集在瓶子底部。

如果是等待升值，最好还是请教一下葡萄酒的专家，看看这个酒有没有储存价值。 中国属于葡萄酒酿造的新世界国家，因为酿造方法，葡萄品种的各方面问题，国产酒基本不具备陈年效果。

以上就是关于红葡萄酒怎么样收藏的全部介绍了，希望能帮助到你。