红酒在健康的路上走了辣么久，靠她真能延年益寿？

随着生活水平的提高，红酒在市场上已独占一方天地，各种广告层出不穷，各种神奇的功效也被竞相报道，红酒真的有这么好？

红酒一般是红葡萄酒的简称，红酒酿制开始时，会在葡萄汁里保留红葡萄皮进行浸皮发酵，这样红葡萄皮里的单宁和红色素就会跑到葡萄汁里（也有一部分来自于葡萄梗和葡萄籽），不过它真有那么多神奇的功效吗？

关于预防心血管疾病

适量饮酒会升高具有心脏保护作用的好胆固醇，防止动脉粥样硬化，多酚物质能抑制血小板凝集，防止血栓形成，对预防心血管病有一定作用。

关于美容养颜

红酒中含有维生素、矿物质、糖、有机酸等营养素。帮助女性调节神经中枢、舒筋活血。红酒中存在多种植物化学物，如白藜芦醇、花青素、儿茶酚等，这都属于多酚类抗氧化物质，能消除或对抗氧自由基，有润肤滋色，抗皮肤老化的功能。

吃葡萄肉吸收不了白藜芦醇，吃葡萄皮也没有用，因为白藜芦醇不溶于水，无法被人体吸收，但它溶于酒精，按传统方式带皮酿造的红酒，葡萄皮里的白藜芦醇在酿造过程中被逐渐产生的酒精所溶解，从而有利于人体的吸收。

关于减肥

红酒易于被人体消化吸收，女性每餐中所饮用的红酒可以在 4 个小时内全部消耗掉。另外，红葡萄酒能抑制肠道对脂肪的吸收。因此，对想保持身材的女性来说，红酒无疑是最佳的配餐饮品。

不过现在市场上卖的一些红酒是采用多种原料调配成的，这些原料含有糖分和添加剂成分，热量比较高，容易发胖，低热量平衡饮食和运动减肥才是王道。

关于预防乳腺癌

红酒中因含有一种抗雌激素的物质从而可以预防乳腺癌。不过，虽然葡萄酒当中有有利于预防乳腺癌的成分，酒精对于乳腺癌来说却是诱发疾病的催化剂。酒精饮料能够催生女性的雌激素，会促进癌细胞生长。

研究表明，每天喝226毫升葡萄酒，能够让女性的雌性激素分泌量与睾丸酮的分泌量直接差值最大，从而从理论上达到预防乳腺癌的效果。不过个人体质不同，所需量也会有变化。女性饮酒一定要适量，每天不要超过一杯。

红酒年份越久越好？

不是所有红酒都有收藏价值，大部分红酒都是越新鲜越好喝，只有像拉菲酒庄、穆桐酒庄等顶级酒庄生产的红酒放一些年以后更好喝。普通红酒保质期最多10 年，一般也就两三年，过期口感就会下降。而且瓶装的红酒，木塞并不是完全密封，因此瓶里的红酒会缓慢变化。如果储存条件不合适，你就会得到一瓶非常昂贵的醋。

红酒虽有抗衰防癌预防心血管疾病等功效，但合理膳食，戒烟限酒，心理平衡，作息规律，适量户外活动，定期体检才是延年益寿的关键。