桃红葡萄酒搭配什么比较合适？

桃红葡萄酒一直是葡萄酒界的“暖男”，因为它几乎百搭所有的食物，也正是由于它的这种搭配，使得它一直都很受大家欢迎，但是桃红葡萄酒搭配也有一定的参考，下面就是小编列举的桃红葡萄酒搭配。

1.桃红香槟

配餐：桃红香槟的风格也比较多变，既有轻酒体的，也有重酒体的。酒体更轻的桃红香槟适合搭配餐前开胃小菜和清淡沙拉、米饭、烤鱼等清淡型的菜肴。一些年份香槟则可以搭配烤龙虾以及鸽子肉、野鸡肉、松鸡等野禽肉。

2.桃红起泡酒

配餐：桃红起泡酒有干型，也有半甜型的。酒体更轻、口感更干的桃红起泡酒适合在聚会上饮用，口感更甜的桃红起泡酒则适合在茶会上饮用，可以搭配奶油蛋糕、玛芬蛋糕、水果蛋挞等。

3.轻酒体的半干型桃红

配餐：如果你喜欢半干桃红葡萄酒的口感，那么可以选择沙拉或稍微加了点调味料的菜肴。

4.轻酒体的干型桃红

配餐：这类桃红葡萄酒跟爽脆的黑比诺干白相似，因此配餐原则也相近。主要可以搭配一些清淡的沙拉、清淡的意大利面、米饭、鲜炒贝类、烤鱼和山羊奶酪。

5.中酒体的干型桃红

配餐：这类桃红葡萄酒可以搭配一些口感浓郁的食物，如凤尾鱼、橄榄、藏红花和调味料。所以，这类酒搭配起尼斯沙拉、海鲜饭和加香料的烤鸡、烤鱼也是非常完美的。当然了，如果不喜欢那么重口的食物，也可以搭配口感质朴的水果软糖、法国烤肉泥、熟食菜肴、火腿、绵羊奶酪等。

6.半甜型桃红

配餐：用仙粉黛葡萄酿造出来的红葡萄酒叫“红仙粉黛”，桃红葡萄酒则叫“白仙粉黛”。仙粉黛桃红葡萄酒一般口感甜蜜，可以搭配一些清淡类的菜肴（轻酒体干型桃红中提及的搭配食物都可以选择），也可以搭配辛辣食物或甜点。

7.重酒体的果香型桃红

配餐：这类酒体饱满的桃红葡萄酒，通常酒精度高，口感重，果香浓烈，冰镇后可以搭配烧烤、辛香食品。重酒体的桃红跟现代人的饮食非常相配。

8.优雅、带果味的桃红

配餐：这种桃红酒的风格跟黑皮诺红葡萄酒差不多。可以搭配鸭肉，和龙虾、烤三文鱼、金枪鱼等海鲜。这种桃红酒搭配起带外皮的软奶酪来口感也出奇地好。

以上就是关于桃红葡萄酒搭配的一些相关参考了，希望对你有所帮助，如果你真的找不到合适的食物搭配的话，就可以参考上面的搭配方式。