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葡萄酒搭配什么小吃好?

2017-12-20 17:10:37 来源: 葡萄酒网
摘要

葡萄酒搭配什么小吃好?其实要小编说的话,当然是搭配坚果类小吃最适合,但是如果单单搭配坚果的话,就太过单调了,所以小编已经收集整理了一些小吃搭配红酒的实例给你参考。

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庞建坤

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葡萄酒搭配什么小吃好?其实要小编说的话,当然是搭配坚果类小吃最适合,但是如果单单搭配坚果的话,就太过单调了,所以小编已经收集整理了一些小吃搭配红酒的实例给你参考。

1.棉花糖夹心饼干+布尔马德拉(Bual Madeira)

葡萄酒搭配什么小吃好?

这种饼干是以篝火快速地烤制棉花糖,再加上一片巧克力,两片全麦饼干组成的甜品。脆脆的棉花糖和巧克力混合的味道,层次相当丰富。但吃完饼干后,难免会口干。来自葡萄牙的布尔马德拉酒在陈年后,会发展出核桃的风味,口感圆润,正好能与之搭配!

2.棉花糖+蓝布鲁斯科桃红起泡酒(Lambrusco Rosato)

葡萄酒搭配什么小吃好?

棉花糖是一种柔软粘糯的糖果,入口消融,甜味十足,难免会让你产生腻感。这时,一杯充满覆盆子和草莓香气的蓝布鲁斯科桃红起泡酒正好解腻。

3.花生酱杯子蛋糕+阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)

葡萄酒搭配什么小吃好?

花生酱杯子蛋糕入口绵滑香甜,充满浓郁醇厚的花生风味。不妨选择阿蒙蒂亚雪利。这款雪利酒呈琥珀色,口感醇厚、复杂,更有榛子和杏仁的口味,与花生味作伴!

4.薯片、薯条+干型起泡酒(Brut Sparkling Wine)

葡萄酒搭配什么小吃好?

许多人都喜欢吃炸薯片和薯条。通常,薯条和薯片都含有各种盐和添加剂,吃多了会觉得咸,所以可以尝试用传统方法酿制的干型起泡酒。一杯卡瓦(Cava)或者克雷芒(Cremant)充满细腻的泡泡,轻轻松松地解渴。

5.培根卷+干型的马沙拉酒(Marsala)

葡萄酒搭配什么小吃好?

培根卷味道极好,油而不腻,肉香中带有烟熏香,需要一款甜味的葡萄酒来突出它的口味。马沙拉酒这款加强型葡萄酒不仅带来甜美的口感,还会增加一些烟熏或坚果的风味,为培根锦上添花!

6.花生酱香蕉芝士三明治+玛尔维萨(Malvasia)

葡萄酒搭配什么小吃好?

一听名字,就知道这款三文治不简单。选一款小众的葡萄酒,例如玛尔维萨、琼瑶浆(Gewurztraminer),或许会有意想不到的收获。琼瑶浆的玫瑰芳香,玛尔维萨的独特“咸味”都能hold住这款复杂的小吃。

7.玉米热狗+歌海娜(Grenache)

葡萄酒搭配什么小吃好?

香脆可口的玉米热狗让许多吃货欲罢不能。如果再配上一支歌海娜葡萄酒就更加完美了。歌海娜葡萄酒散发红色水果的香气,余味还带有一丝柚子的口味,让你更加开胃。

8.炸芝士条+品丽珠(Cabernet Franc)

葡萄酒搭配什么小吃好?

芝士条色泽黄灿,趁热轻咬外层,松脆作响,浓稠的芝士破囊而出,实在美味。选择品丽珠或者佳美娜(Carmenere)这样酸度高、充满青椒类风味的葡萄酒最适合不过了。

以上这些就是小吃搭配葡萄酒的相关实例了,如果你实在找不到合适的葡萄酒来搭配小吃,你就可以参考本文。

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