君顶酒庄，极具东方神韵与创新意义的酒庄

君顶酒庄位于蓬莱仙岛，在这个有着“人间仙境”的地方，君顶酒庄自然也创造出不俗的红酒。当然，在君顶酒庄辉煌的今天，还是有部分酒友并不知道有这么一个国产酒庄，所以小编觉得有必要详细介绍一下。

中粮君顶酒庄由中粮集团在世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱南王山谷投资兴建，是最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄。

君顶酒庄三面为凤凰湖水环绕，延绵起伏的丘陵坡地与凤凰湖形成了复杂多变的独特小气候，2010年君顶酒庄被评为国家级AAAA级旅游景区，优美的自然风光与连绵的葡萄园相得益彰，年接待世界各地葡萄酒及旅游爱好者50多万人次。

自1998年开始，君顶酒庄从法国、意大利、德国精心引进优良嫁接葡萄苗木，以严格的酒庄酒标准建立亚洲目前最大的嫁接苗木葡萄园，目前种植面积6000亩。

2005年，与法国阿海威公司成立国内首家脱毒嫁接苗木的专业公司，更从根本上改变了中国酿酒葡萄苗木品种、品质和历史。

葡萄园不仅拥有赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽、雷司令等国际优良酿酒品种，还引进泰纳特、紫大夫、小芒森等特有品种，总引进和收集国内外优良酿酒葡萄品种207个、品系237个，钻木31个，成为中国最大的酿酒葡萄母本园。为君顶酒庄的发展提供了高品质的酿酒葡萄苗木和原料。

君顶酒庄融合传统工艺与现代科技，博采新旧世界众家之长，采用橡木桶发酵和部分小型不锈钢罐发酵工艺，潜心酿造独具东方神韵的顶级葡萄酒。

小型不锈钢罐以全自动发酵控温系统对发酵参数进行全方位的数字化检测，相比较工业化生产使用的百吨以上发酵罐在温度控制上更加恒定，有利于增加可溶性单宁含量，丰富葡萄酒香气的层次感，使葡萄酒体更加柔和、丰满。

君顶酒庄地下酒窖面积8000平米，地下深10米，温度常年稳定在15℃左右，陈酿区湿度75%，瓶储区湿度45%，葡萄酒全部采用法国或美国橡木桶陈酿，使酒更加香醇、圆润，带来更加均衡的橡木香，绝不使用橡木片或橡木粉。

君顶系列葡萄酒自问世以来，屡获VinaLies国际品酒赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、国际葡萄酒挑战赛等国际权威赛事大奖，成为与世界级葡萄酒相媲美的东方美酒。

为满足消费者对好品质产区酒的需求，君顶酒庄2013年推出君顶凤凰湖T系列产区葡萄酒，君顶酒庄严格按照酒庄原料标准，精选优质酿酒葡萄，采用小罐控温发酵、橡木桶陈酿、瓶储等酒庄的酿造工艺，生产出高性价比的产区葡萄酒，奉献给喜爱葡萄酒、热爱生活的广大消费者。

以上就是关于君顶酒庄的详细介绍了，希望能够帮助到你理解！