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葡萄酒副牌不清楚?看看这五个酒庄

2018-03-28 11:37:15 来源: 葡萄酒网
摘要

法国的波尔多是世界上著名的葡萄酒产区,这里有世界上最顶级的葡萄酒品牌。你知道吗?知名的葡萄酒酒庄除了会生产正牌酒外,还会生产副牌酒。副牌酒的名气、口感、质量等等都会比正牌酒差一点,但是价格却比较实惠,也是普通的葡萄酒爱好者的理想选择。

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  法国的波尔多是世界上著名的葡萄酒产区,这里有世界上最顶级的葡萄酒品牌。你知道吗?知名的葡萄酒酒庄除了会生产正牌酒外,还会生产副牌酒。副牌酒的名气、口感、质量等等都会比正牌酒差一点,但是价格却比较实惠,也是普通的葡萄酒爱好者的理想选择。

葡萄酒副牌不清楚?看看这五个酒庄

  拉图副牌

  拉图堡垒红葡萄酒

  Les Forts de Latour

  首先要介绍的是拉图城堡的副牌酒:拉图堡垒。在名庄的副牌酒战队当中,拉图堡垒或许可以站在最顶峰的位置。无论是从葡萄园管理到酒窖,拉图堡垒都享受着和正牌酒同样的待遇。

  1963年,拉图城堡扩大了葡萄园的面积,新地块正是拉图副牌酒的来源。与正牌相比,拉图堡垒中的梅洛(Merlot)比例更高,因此口中有更加优雅、柔美和香醇的感觉。在波尔多的好年份中,拉图堡垒表现不俗:权威葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE)给2009、2010年份的拉图堡垒分别打出的95和94分的高分。

  拉菲副牌

  拉菲珍宝(小拉菲)

  Carruades de Lafite

  “小拉菲”的名气相信各位葡萄酒爱好者也同样听说过,这款酒的梅洛比例也较高,蕴含了独有的个性。酿酒的葡萄选自“卡许阿德台地(Carruades)”,这几个地块与拉菲古堡所踞的小山丘接壤,于1945年被拉菲古堡购入。

  拉菲珍宝的品质展现出一级庄应有的高度。在今年4月期酒品鉴中,詹姆斯·萨克林(James Suckling)给2016年的小拉菲打出94-95分的高分,并对酒中单宁的质感以及相当悠长的余味表示印象深刻。

  木桐副牌

  小木桐红葡萄酒

  Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

  木桐酒庄精选自家非凡风土中生长的葡萄酿制副牌酒。除选用葡萄产自较年轻的葡萄树外,小木桐在采收、酿造到装瓶等工艺与正牌酒相差无几。在酒标设计上,酒庄也同样精心选择了艺术家让·卡吕(Jean Carlu)的作品:色泽明丽的葡萄让酒标的复古感与现代感结合得相得益彰。

  1993年,木桐酒庄正式发售第一款“罗斯柴尔德木桐副牌酒(Le Second Vin de Mouton Rothschild)”,一年后才把副牌酒的名字改为更亲切的“小木桐(Petit Mouton)”。在2016年的期酒品鉴中,木桐酒庄的正、副牌都大出风头,继正牌酒拿下100满分之后,小木桐也得到了詹姆斯打出的95-96分。

  玛歌副牌

  玛歌红亭红葡萄酒

  Pavillon Rouge du Chateau Margaux

  钓鱼台国宾馆官网展示的酒款当中,玛歌红亭酒就赫然在列,足以看出玛歌红亭在品质上的高水准。玛歌红亭始于19世纪,酿酒葡萄的树龄通常低于10-15年,富含充沛的单宁和果味。虽然与用于正牌酒的高龄葡萄树相比,年轻葡萄藤的果实复杂度和深度较少,但在酿造红亭葡萄酒时,酒庄采用同酿造正牌酒相同的传统和陈酿工艺。

  除此之外,为了充分展现酒庄内葡萄的品质,玛歌酒庄从1997年起开始酿造玛歌三牌酒。

  侯伯王副牌

  小侯伯王红葡萄酒

  Le Clarence de Haut-Brion

  侯伯王的正牌酒给人的第一印象通常是内敛的香气,但随着时间的推移,酒杯中层层的香气又会逐一展现出来。同样,酒庄的副牌酒小侯伯王也有其正牌酒的特点。在酿造的过程中,部分酒液在全新的橡木桶中陈酿,而其他酒液则经过旧橡木桶陈酿。这款年产量为5,000-7,000箱的副牌酒曾叫做百安侯伯王(Chateau Bahans Haut-Brion),随后为了纪念克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)先生以及其家族在1935年成功购得庄园,副牌酒在2007年起更名小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion)。

  如果你打算关注一些葡萄酒副牌,或是因个人经济能力的关系想要购买葡萄酒副牌酒,那么文章中介绍的这几个副牌酒都很不错,在市场上也赫赫有名,购买它们绝对是能够拿得出手,酒的质量虽然比不上正牌酒,但是比一些杂牌可有名、好喝多了。


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