说起葡萄酒，相信大多数人第一时间想起来的肯定是法国葡萄酒，因为发箍葡萄酒实在是太出名了，但是你知道吗？其实在欧洲还有一个以音乐和葡萄酒而闻名于世界的地方——奥地利。今天就让我们一起来了解了解奥地利酒喝奥地利这个国家吧。
奥地利被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一，它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。尤其是环境工作起步早，抓得好，因此其水源、空气和生活环境是世界上最好的国家，多次受到联合国嘉奖。
奥地利是一个用音乐来表达生活的国家，是一个因多瑙河而充满无限诗意的国家，很多人都会想到莫扎特、舒伯特，维也纳一年一度的新年音乐会。但这一点也不妨碍奥地利成为一个以产葡萄酒闻名的国家。正如约瑟夫-海顿曾创作过一首《酒、爱、歌》，歌中唱道：“无爱无歌无酒者，何堪为人。”足见奥地利人对葡萄酒的钟爱。
奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质，他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒，不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素，只要自己酿造好酒、使用最先进的技术就好了——这也侧面证明了其酒品平均品质较高的品性，奥地利葡萄酒多数在自己国家内就被消费掉了，90%以上使用相对现代化的玻璃盖或是螺旋塞装瓶。值得一提的是世界上最优质的水晶酒杯品牌如Riedel也是奥地利的。
在奥地利被最广泛种植的葡萄品种是Grüner Veltliner，中国的许多代理商会翻译作绿维特利纳，奥地利的葡萄酒70%都是白葡萄品种，做成干型的大部分都是用此品种，而红的则会有Blaufr nkisch(此品种在匈牙利也被广泛种植)、Pinot Noir以及当地的红葡萄酒品种Zeigelt。
冰酒非常珍贵，每年的产量也极其有限。它是用经过冰冻的葡萄酿造出来的葡萄酒，因为葡萄汁高度浓缩，口感异常滑润和甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。有很多人非常喜爱冰酒这种完美的口感。但是在饮用时要注意哪些要点才能尽情释放冰酒的迷人魅力呢？
由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。当然，做餐前的开胃酒也是不错的选择。但冰酒，又像一位纤细的“豌豆公主”，任何一点瑕疵，都会影响到她的口感和质量，所以细心对她，她就会散发出最迷人的魅力!
饮用环境
舒适宁静和空气清新的环境气氛是首要的条件，餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，每次酌酒的量大概为杯子的三分之一，再搭配一些甜点、奶酪等美食。因为冰酒珍贵，一定细细品味，相信它的口感会带人走进了一种享受的高境界。
饮用酒杯
品尝和饮用冰酒对容器是有一定的要求，首先冰酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰酒的本色。通常冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。冰酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小，跟喝甜酒的杯子一样。
饮用条件
饮用冰酒温度最为讲究：一般应该将冰酒放在冰柜里冷藏，或者将酒瓶放入冰桶内降温，将温度控制在8℃～11℃。同时，在饮用前几分钟开瓶，使酒与软木塞之间异味消散并充分“呼吸”，使酒香能更充分地散发出来。
以上就是关于喝奥地利葡萄酒的一些介绍，相信你看完这篇文章你已经被奥地利这个国家深深吸引了，在奥地利你不仅仅可以品尝到极具奥地利特色的葡萄酒，在这里你还能欣赏到奥地利的美景，如果你想旅游，这个国家绝对是值得你一去的好地方。
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