日常的生活里,因为经济发展不断壮大起来了,我们的生活水平也越来越高了,爱喝葡萄酒的人也越来越多了。在外行人的认知度里,可能只知道大多数有名的葡萄酒都产自法国或者西班牙。可你有没有想过不止这两个地方产的就出名,还有很多地方产的酒也很有名。譬如:实行AVA认定制度的美国葡萄酒产区。
美国葡萄酒产区实行AVA认定制度,其含义基本上是效仿了欧洲的产区制度。如果酒标上标有某个AVA名字,那么酿酒用的葡萄至少有85%必须来自这个地区。
美国有4个主要的葡萄酒大产区,其中属加州葡萄酒产区最为著名,加州生产量占全国九成五之多,所以加州的葡萄酒业重要性极高。索诺玛就是加州产区中第三个葡萄酒产区。 加州最著名的产区是纳帕郡(Napa County)的纳帕谷(Napa Valley),其次才数到索诺玛(Sonoma)。
两者比较,论产量,索诺玛比纳帕多:纳帕郡每年的生产量有约七百万箱,而索诺玛则产有高达一千万箱。纳帕的葡萄价格冠绝全加州,索诺玛则是第二高,但郡中一些优质河谷地区葡萄价钱,其实是紧贴纳帕之后。 纳帕专注波尔多品种,尤其以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最为出色,因此在国际市场定位清晰,相反,因为索诺玛风土条件多样化,葡萄品种多,虽其定位较模糊,但其多元化却为爱酒一族提供大量选择——向南山坡温暖多阳光,是种植波尔多红葡萄品种的天地;向北山坡清凉舒爽,种植属阿尔萨斯类型的香气品种最为适合,所以索诺玛并不是一红或一白独大,而是百花齐放。

位处加州北岸的索诺玛比与纳帕虽然相近,但索诺玛地方较大,接近海洋,种植葡萄种模拟专注波尔多品种的纳帕多。 索诺玛位处加州北面,是加州最重要的产区之一。索诺玛郡(Sonoma County)是加州临海州郡,地方面积大,索诺玛谷(Sonoma Valley)则属索诺玛郡的一部分。索诺玛郡内,处处是葡萄园,风土各有不同。最叫人混淆的,是有多个含“索诺玛”名字的产区,难怪形象模糊不清。
通过小编介绍的这些,你们作为葡萄酒界的外行人有没有刷新了对葡萄酒产地的认知度呢?以前很多人只局限在葡萄酒都产自法国或者西班牙,今后听完小编说的这些,有没有想要了解更多的欲望呢?趁着下个小长假还没到来,赶紧约上三五知己计划一下小长假的出行路线吧!如果你还有什么好的建议,可以在留言区留下你想说的话!