世界上第一个雷司令酒庄约翰山探秘 你想了解吗？

一般提到葡萄酒酒庄，很多人的第一印象就是法国的波尔多、勃良第那几个著名的酒庄，其实世界上好的葡萄酒酒庄还有很多，只是我们把关注点都放在了几个比较著名的酒庄而已，那么下面小编要给大家介绍一个酒庄，它是世界上第一个雷司令酒庄，你好奇吗？

约翰山葡萄园位于风景如画的莱茵高产区，而它作为德国伟大葡萄酒文化的繁荣免征却远远超出了葡萄酒区的范畴。独特的技术处理并监控整个发酵过程，使葡萄酒柔和清新是约翰山一贯的风格。约翰山堡是世界上第一个雷司令酒庄。德国作家海涅曾说：“如果我相信自己有力量搬动一座山，那么约翰山堡就是那座我不管去哪里都会搬着的山。”从梅特涅伯爵时期开始，约翰山城堡用不同的色彩区分酒的品质。

1820年，使用“蜡封口”;今天，约翰山城堡使用不同色彩的瓶帽。 约翰山离法兰克福65公里，第一次开车前往，没做好功课，颇费了一番周折。

我一直以为有个导航就万事无忧，输入“Johannisberg”，同一地名出现了十来个不同地区的结果，又输入Rheingau(莱茵高地区)，导航一点反应都没有。后来得到高人指点：虽然约翰山堡位于莱茵高地区，但是输入导航的具体名称得是Johannisberg(Geisenheim)。Geisenheim为莱茵高地区的一个小镇，这儿有公交车通往约翰山，181路，终点站是“Schlossalle”，走过一条长长的林荫大道，尽头就是目的地。

 约翰山堡属于私人领地，游人无法进入，但四周有一条“全景游览路线”，可以俯瞰眺望莱茵河小镇，风景极美。约翰山堡东侧是当年的修道院，很有故事，但现在已改建成饭店。西侧是约翰山餐厅，坐拥整片葡萄山。花个一小时徒步葡萄园，是大部分到访约翰山堡的人必行之路。 约翰山堡的故事 1775年深秋，一名穿着长袍的信使匆忙骑马赶路在莱茵高地种满葡萄的山间小路上。他怀揣一封信，赶往山顶上的约翰山堡，要将信交给修道院里的修士。

 天气已经很冷，莱茵高地区的很多葡萄山都已收割完毕，采摘下来的葡萄已沉睡在橡木桶中，等待成为当年的第一桶新酿制成熟的葡萄酒。若错过采摘季节，大片葡萄将会感染上贵腐菌，这种菌会让葡萄干枯腐烂，只有弃之不用。莱茵高地区紧贴莱茵河，夜晚水汽浸淫，雾气频生，极易产生贵腐菌。所以按惯例，一到秋季，修士们都会赶着收割葡萄。

通过对约翰山葡萄酒庄园的介绍，我们了解到一个好的葡萄酒酒庄不仅需要独特的地理优势，还需要适宜的气候条件、土壤环境，当然，悠久的历史文化也作为一方面，一个葡萄酒酒庄被人们记住是有它的优势所在。