随着经济水平越来越好了，我们的生活也越来越好了。现在我们下了班都会和同学、朋友或者公司同事去聚一聚，释放一下一天积累的疲劳。我们一般和同学聚会通常会在KTV喝上一些啤酒；和朋友或者公司同事可能是在饭店基本会喝葡萄酒。但不知道你们在饭店吃饭的时候是怎么挑选葡萄酒的呢？是饭店直接拿给你的吗？
聚餐的时候需要为大家挑选搭配菜肴的葡萄酒仍然是一个挑战。面对餐厅的酒水单，还要考虑到众口难调，选酒并不容易。
首先，起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒，在多人聚餐的时候，起泡酒不仅能配餐，还能增添欢庆的气氛。选择起泡酒时，不一定要选香槟，可以选择意大利的普洛赛克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)或是加州出产的起泡酒，这些起泡酒通常只是香槟的一半价格，美味却丝毫不减。除了接受度高，起泡酒在餐酒搭配方面也很灵活，无论是海鲜、鱼类、鸡肉还是蔬菜，都能和起泡酒完美搭配。
在聚餐的时候选择葡萄酒，最主要是考虑到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此，那些酸度很高或者单宁强劲的葡萄酒，就不在考虑范围内了。通常来讲，接受度高、比较易饮的葡萄酒有黑皮诺(Pinot Noir)、橡木风味不浓郁的霞多丽(Chardonnay)以及其他一些酒精度较低的红葡萄酒。
在餐厅就餐时，选酒可以咨询服务生和侍酒师的意见，但也要留个心眼。销售人员推荐的葡萄酒，往往带有一定销售的目的，要注意不要购买那些定价过高的葡萄酒。咨询服务生时，可以给出一个选酒的预算，在预算内选择性价比高的葡萄酒。如果预算有限，可以选择餐厅酒单中最便宜的那款葡萄酒。大多数人会选择第二便宜的葡萄酒，许多商家也是利用了这样的心理，因此第二便宜的葡萄酒实际上性价比不如最便宜的葡萄酒。
很多人出去聚餐基本都是喝饭店里的葡萄酒，也不会亲自挑选葡萄酒，所有喝了什么葡萄酒下肚子基本都是不知道的、小编上述也说了出门吃饭挑选葡萄酒要多留一个心眼，不要什么都要服务员代劳。小编我今天说了这么多的，你知道怎么在聚餐的时候挑选合适的葡萄酒了吗？你还想知道什么吗？不妨留言哦！
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