法国年轻的葡萄酒庄之一，你有了解过吗？

小编我在之前的文章又给大家普及过葡萄酒的相关方面的知识，譬如：各个国家的葡萄酒产区、最具性价比的葡萄酒、最贵的葡萄酒等等，不知道你有没有看过这些文章呢？小编今天要说的不是这些，而是法国年轻的葡萄酒庄。有的人可能会问：法国年轻的葡萄酒庄是什么意思？不知道的话就跟小编我来了解一下！

加纳斯酒庄在1973年由艾梅•沙邦(Aime Sabon)创建，相对法国历史悠久的酒庄来说，加纳斯酒庄显得特别年轻。加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩，在几个不同的产区都拥有葡萄园，包括：教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗讷丘(Cotes du Rhone)和罗讷丘村(Cotes du Rhone Village)等。 加纳斯酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有，但他父亲并不酿酒，葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年，艾梅•沙邦从海军退役，回到老家接管葡萄园。1973年，他建立了自己的酒窖，由此形成了加纳斯酒庄。 

2001年，艾梅•沙邦的两个孩子克里斯多夫(Christophe)和伊莎贝拉(Isabel)也帮忙管理酒庄。目前，沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营，各有分工。 

加纳斯酒庄的葡萄藤种植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿(Janasse Cuvee Vieilles Vinges)。

加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始，酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来，至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。酒庄的歌海娜(Grenache)葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的;慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。歌海娜在大橡木桶中熟成;慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。

加纳斯酒庄生产3款教皇新堡红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，同时也生产罗讷丘葡萄酒。加纳斯传说(Janasse Tradition)这款酒由75%歌海娜, 15%西拉和10% 慕合怀特混酿而成，平均年产量为1,250箱。 

加纳斯烁屏(Janasse Chaupin)这款酒由100%歌海娜酿成，其原料产自树龄超过100年的葡萄藤(更确切地说，这些葡萄藤在1912年栽种)。此酒有70%在大橡木桶中熟成，另外30%在橡木桶(其中有25%为新橡木桶)中熟成。加纳斯酒庄平均每年生产1,000箱烁屏葡萄酒。

加纳斯老藤特酿这是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合怀特以及其他分量极少的多种葡萄酿成。其中，这款酒有75%在大橡木桶中熟成，另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均产量为850箱。

此外，加纳斯酒庄也生产一款稻草酒(Vin de Paille)，这款酒只在酒庄内出售，是一款充满趣味，值得购买的甜点酒。

上述小编我只是介绍了法国年轻的葡萄酒庄之一，还有其他年轻的葡萄酒庄小编我就先不在这里全部跟大家说了，如果你还想知道更多关于其他国家年轻的葡萄酒庄的话不妨积极留言给我，小编我很愿意为大家介绍更多关于葡萄酒想过的知识的哦！小编看到了你的留言，有可能下一篇文章内容就是你评论的内容哦！