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智利葡萄酒登顶南美的原因是什么

摘要

  智利葡萄酒有哪些神奇之处可以登顶南美呢?很多人都非常喜欢智利的葡萄酒,对于智利的葡萄酒也会有一定的认识,更多人将智利的葡萄酒作为自己的心头爱好来品尝,今天小编就来带大家深刻的认识一下智利葡萄酒是如何登顶南美的。

来源

2018-05-14
葡萄酒网

  智利葡萄酒有哪些神奇之处可以登顶南美呢?很多人都非常喜欢智利的葡萄,对于智利的葡萄酒也会有一定的认识,更多人将智利的葡萄酒作为自己的心头爱好来品尝,今天小编就来带大家深刻的认识一下智利葡萄酒是如何登顶南美的。

智利葡萄酒登顶南美的原因是什么

   一、智利葡萄酒历史概括

   智利葡萄酒业的兴起起源于16世纪中期的欧洲移民。然而,尽管这里是南美葡萄酒业发展的先行者,但直至上世纪80年代后,智利葡萄酒才真正走出国门,走上国际舞台。1994年,智利建立起自己的葡萄酒分级体系DO,进一步规范了葡萄酒行业的发展。目前,智利葡萄酒在中国乃至全球都享有“物美价廉”的盛誉。 

  二、智利葡萄酒产区速览

   智利国土面积狭长,西邻太平洋,东靠安第斯山脉,北侧是广阔的沙漠,南面则紧邻南极。葡萄种植区域一般在南纬32°至38°之间,地形复杂多变,西面葡萄园得益于南极寒流Humboldt Current带来的浓雾,而东面葡萄园则承接了安第斯山脉吹来的凉爽山风,也因此这里有着“酿酒师天堂”的美誉。 1994年建立起来的葡萄酒分级体系DO将这里分为四大主要产酒区:科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Regions)和南部产区(Southern Regions)。各大产区又下辖数个子产区,其中著名的产区葡萄酒就包括卡萨布兰卡(Casablanca)的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc);阿空加瓜(Aconcagua)和迈坡(Maipo)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)等。

   三、智利名庄名酒鉴赏

   1. 干露酒庄(Concha y Toro) 干露酒庄是智利最大的葡萄酒集团,在世界葡萄酒几大消费国的市场占有率都名列前茅,其旗下的葡萄酒品牌多达10多个,其中较为著名的就有羊驼(Vicuna)、魔爵(Don Melchor)、侯爵(Marques de casa concha)、麦卡斯(Maycas del Limari)和红魔鬼(Casillero Del Diablo)等。著名葡萄酒包括干露魔爵红(Don Melchor Cabernet Sauvignon)、干露园中园赤霞珠干红(Terrunyo Cabernet Sauvignon)以及干露胭脂佳美娜干红(Carmin de Peumo Carmenere)等。在中国市场上,干露羊驼和麦卡斯也有相当的知名度。

   2. 活灵魂酒庄(Almaviva) 活灵魂干红是智利不折不扣的“酒王”,是法国木桐酒庄和智利干露酒庄联手的结晶。该酒采用波尔多葡萄混酿而成,以赤霞珠为主,将智利的风土和法国的酿酒技艺传统完美结合,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。

   3. 伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz) 在2004年的柏林品鉴会上,2000年份的伊拉苏“查德威克(Chadwick)”在众多波尔多名酒和意大利名酒大比拼中脱颖而出,并一战成名。实际上,这家至今传承了5代人的酒庄还出产不少名酒,包括马克西米诺干红(Don Maximiano)等。 不要为斗牛士的惨败而惋惜,王朝总有坍塌的一天;也不要为安第斯公牛暂且的胜利狂欢,前进的道路从来都不一帆风顺。不过,唯有智利美酒是不变的承诺,它无需华丽,也无愧传承,带着时代的印记,勇往直前。今朝有酒今朝醉,为新旧更迭干杯,为智利足球与美酒喝彩!

  以上就是小编为大家介绍的资料,其实葡萄酒中含有的许多物质,对于我们人体帮助都是非常大的,比如说葡萄酒中含有的单宁物质,这些可以增加肠道肌肉系统中的收缩,可以调整结肠的功能,对于结肠炎也有一定的疗效。


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