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不同灰比诺葡萄酒特色比较 有什么不同

2018-05-25 16:42:59 来源: 葡萄酒网
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  不同的会被弄葡萄酒有哪些特色呢?灰比诺葡萄酒是一个统称,因为世界上有不同款式的灰比诺葡萄酒。那么不同的灰皮诺葡萄酒有哪些不同的特色可以让我们进行比较的呢?今天小编就来为大家推荐一下不同灰比诺葡萄酒的特色。

来源

2018-05-25
葡萄酒网

  不同的会被弄葡萄酒有哪些特色呢?灰比诺葡萄是一个统称,因为世界上有不同款式的灰比诺葡萄酒。那么不同的灰皮诺葡萄酒有哪些不同的特色可以让我们进行比较的呢?今天小编就来为大家推荐一下不同灰比诺葡萄酒的特色。

不同灰比诺葡萄酒特色比较 有什么不同

  灰比诺葡萄的种植遍布全球:人们一提到灰比诺葡萄,大多都会想到位于法德边境的法国阿尔萨斯(Alsace)地区出产的用于酿制白葡萄酒的PinotGris。在意大利北部,同样的这种葡萄被称为PinotGrigio。这一品种还生长在澳大利亚、新西兰、德国和美国西北部太平洋沿岸等比较凉爽的地区。

  灰比诺酒口感特色不同地区出品的灰比诺酒口感各有特色:灰比诺葡萄在成熟之后含有大量糖分,这意味着由它酿制而成的葡萄酒口感香甜,在糖分发酵制作成干白葡萄酒之后,它的酒精含量会相对较高。但由于这种葡萄的产地不同,它们酿成的葡萄酒的口感也各不相同。

  阿尔萨斯地区的灰比诺葡萄酒口感醇厚,细腻油滑,酒香浓烈。而在意大利,灰比诺葡萄在完全成熟之前就收割了,因此意大利出产的灰比诺葡萄酒酒体清盈、口感清爽。灰比诺酒风格特点新世界葡萄酒产区生产的灰比诺酒通常分为两种风格,从生产商在酒瓶上标注的方式可加以区别。

  比如,美国加州酿制的PinotGris会比新西兰出产的PinotGrigio酒体更加丰满,色泽往往更加明亮而且酸度较低。灰比诺葡萄酒与食物的搭配沙拉、清淡的鱼类和贝类都是酒体轻盈的PinotGrigio很棒的搭配,和其他口感清爽的白葡萄酒一样,它和山羊乳酪的搭配尤其美味。比较油腻的鱼类和烤鸡则要搭配酒体丰满的PinotGris。不论哪种灰比诺酒,略作冰镇后饮用口感更佳。

  其实葡萄酒中含有的维生素以及矿物质对人体的帮助是非常大的,因为葡萄酒中含有的氨基酸,维生素等都是人体必不可少的营养素,如果朋友们对葡萄酒有更好的了解的话,可以来留言跟我们一起分享一下。


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