如何去判断葡萄酒的质量呢？我们都知道葡萄酒的质量，对于购买葡萄酒的人来讲是非常重要的，那么我们应该如何去判断葡萄酒的质量呢？这时我们可以通过望闻品这三步来完成，今天小编就来为大家介绍一下，应该如何去判断葡萄酒的质量。

　　在餐厅里点葡萄酒的时候，怎样判断一款酒是完美无缺，还是有所缺陷?随着酿造、包装和运输条件的改善，葡萄酒一般都不会出现什么问题;不过，也有些葡萄酒，因为包装、运输或者储存不当，从而可能受到氧化或者细菌污染。下面由侍酒师协会(AssociationofSommeliers)的前任会长蒂埃里?托马辛(ThierryTomasin)来告诉你如何判断一款葡萄酒是否有缺陷。

　　你曾经喝过多少款味道好像有问题的葡萄酒?现代化酿酒技术和瓶塞质量的进步都有效降低了葡萄酒可能出现缺陷的概率。不过，根据世界上最大的葡萄酒大赛——国际葡萄酒挑战赛(InternationalWineChallenge)的数据显示，某些葡萄酒依然存在一些缺陷。2009年，国际葡萄酒挑战赛的评委发现，约7%的葡萄酒都有或多或少的缺陷，这些有缺陷的葡萄酒当中，有将近一半是使用软木塞来封瓶的。那么，怎样才能确保我们得到的葡萄酒是好酒，不存在明显缺陷呢?葡萄酒是否有缺陷，可以从它的外观、香气和口感看出来。不过，在餐厅里点葡萄酒的时候，我们要检查的第一个问题就是年份。对于一款芳香型白葡萄酒，如果它的年份比较老，那它很可能已经失去了活泼的香气。我们点酒的时候，就要注意酒单上显示的年份是否跟酒标上显示的一致。这点对桃红葡萄酒也适用，因为桃红葡萄酒也适合在其年轻的时候饮用。

　　从外观上来看，一款没有缺陷的葡萄酒应该是澄澈透明的。如果酒液变得浑浊模糊，那通常意味着这款酒在酿造之后没有经过沉淀或过滤。如果葡萄酒中出现晦暗的棕色，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，都意味着它可能已经氧化了。不过，如果你在年份比较老的红葡萄酒中发现沉淀，或者在优质的甜白葡萄酒中发现固体结晶，这些通常都说明葡萄酒的质量比较好，而不是说它的质量有缺陷。一个专业的侍酒师应该会知道这样的葡萄酒在喝之前需要醒一下。

　　以上就是小编为大家介绍的，如何去判断葡萄酒的质量，葡萄酒的质量对于我们来讲是非常重要的，很多人在追求葡萄酒的时候都是追求它的口感，所以朋友们一定要学会如何去判断葡萄酒的质量，希望这些资料可以帮助你更好的去了解葡萄酒。