波尔多八大名庄之一，你知道吗？

        随着经济的发展越来越好，我们的生活也越来越好，我们的兴趣爱好也越来越丰富。而有不少人都喜欢上品葡萄酒了。有不少人爱喝葡萄酒也爱出门旅游，所以他们会选择去一些葡萄酒庄了解更多相关知识。而今天小编我就来跟大家介绍波尔多的八大名庄之一的酒庄吧，不知道你们了解不了解呢？

        白马庄是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。关于白马庄的命名，在波尔多有两个版本。一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名“白马客栈”。后来改为酒庄后也顺称白马庄。二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄，正式取名白马庄。无论如何，白马庄的出身与飞卓庄都有着同根的历史渊源。 

        葡萄酒爱好者喜爱的经典电影“杯酒人生”中最佳场景之一就是：孤独、沮丧、落魄的主人公迈尔斯Miles Raymond在一家快餐店里用一个塑料咖啡杯饮用者他喜爱的1961年份白马庄葡萄酒。

          尽管迈尔斯在电影中多次场合贬低美乐葡萄酒--“如果有人点美乐葡萄酒，我就离开这里，我才不会喝这种低劣的美乐葡萄酒!”，而细心的粉丝们可以很快指出，白马庄葡萄酒其实就是由49%的美乐和51%品丽珠混酿而成。

            提起这款情节里使用的一次性杯杯，白马庄经理Pierre Lurton笑称：“当然，我们一定是已经看到了电影脚本才同意使用一次性杯子的。对此，我并不惊讶，但我不建议以这种方式喝酒。”

            白马庄属圣爱美容一级特等酒庄A级别中，同一级别还包括欧颂庄及近期刚刚升级的柏菲庄和金钟庄。问及白马庄葡萄酒的特别之处时，英国葡萄酒投资机构Vin—X总监Peter Shakeshaft称白马庄佳酿为“非官方的第6个波尔多一级庄”(波尔多官方认证的波尔多一级庄只有五个)。

          “据称，世界知名酒评家罗伯特帕克私人酒窖里的白马庄葡萄酒最多。”帕克还将白马庄几个年份的评分进行提高，特别是1998年份和2005年份，需求增长。与此同时，白马庄至今还保留着世界最贵瓶装葡萄酒的世界纪录。一瓶6升装1947年份稀有白马庄葡萄2010年11月份拍得304,375美元。

            Lurton称，由Christian de Portzamparc设计的白马庄新酒厂价值1400欧元。尽管建筑设计明显属于现代化的风格，但酒厂专为“传统”酿造工艺而设计。酒厂于2011年6月份竣工，拥有52个倒弧形的水泥罐，每个水泥罐都用于酿造45块葡萄地的酿酒葡萄，这种方式让每块地的酿造更加精准。

            葡萄酒中高含量的品丽珠(Lurton称其为Bouchet)是白马庄的一大特色，酒庄葡萄园品丽珠和美乐的种植面积分别占60%和40%。据Lurton称，同样重要的是葡萄园土壤类型的“镶嵌性”，包括多层的砾石、沙土、砂质粘土和蓝粘土。葡萄园原名为Le Barrail de cailloux，意为“小石子之桶”。

            酒庄现有的39公顷列级葡萄园可追溯至1871年，葡萄田几乎保持未变。葡萄树平均年龄约40年，而每公顷平均产量较低，仅为35-40百升。酒庄自豪的说，葡萄树的照料如同日式花园一般。

            Lurton表示，最重要的因素就是拥有优质的原材料。因此重点需要放在葡萄园和葡萄树上，酒庄葡萄田目前雇佣的长期工人数是酒窖长期工的四倍。

            Lurton强调，葡萄园从未使用过除草剂，而酒庄的两大气象站也帮助酒庄解决了变幻莫测的波尔多气候，无论是冰雹还是洪水，亦或是炙热的光照。

            从Lurton的观点来看，白马庄葡萄酒洋溢着“新鲜水果的香气，单宁柔和”。他补充道，由于美乐和品丽珠品种在不同的气候条件下表现都出色，因此无论是好年份还是坏年份，酒庄都能够酿造出优质的葡萄酒。

            酒庄自1998年由知名的亿万富翁Bernard Arnault和Baron Albert Frere共同所有，无论何时酒庄不会缺乏资金。

            LVMH集团总裁兼首席执行官Arnault被“福布斯杂志”列为法国最富裕的人，也是世界第56位最具权威的人士。而Baron Frere目前位居“福布斯杂志”亿万富翁排行榜第224位。

            伦敦古董葡萄酒公司(Antique Wine Company)香港分公司的Miranda Yuen表示，中国大陆和中国香港地区对于白马庄的需求稳定，主要基于几个原因：首先白马庄名称易于消费者记住，读音简单，而且马在中国也是一种善良的动物。

            Yuen认为，与梅多克其它一级庄相比，白马庄更加易于品饮，此外，供应短缺致白马庄葡萄酒价格居高不下，一直是一款令消费者满意的饮品。

            Lurton称中国市场为“日趋重要的”市场，约占2009年份和2010年份白马庄葡萄酒销售的30-40%。总体来说，白马庄总产量中有90%用于出口，大多数销往英国和美国市场。

            白马庄每年约生产9万瓶正牌葡萄酒，加上2.5万瓶副牌酒Petit Cheval。以Lurton的观点来看，由于其副牌酒Petit Cheval优秀的品质，而不应视为副牌酒。

            副牌酒每瓶平均价格184美元，与白马庄正牌相比价格相当实惠。酒商纷纷认为，正牌酒自2005年份开始就让众多潜在客户望尘莫及。

            去年白马庄发布的2011年份期酒价格每瓶为465欧元，价格相当昂贵，而此前2010年份每瓶发布价格为900欧元。过去几年，酒商已经推测到酒庄定价政策旨在将葡萄酒带入一个奢侈品的“超级联盟”。

            关于法国的酒庄我已经介绍过很多了，不知道你们能不能数出几个出来呢？而上述小编我推荐的这个是波尔多的八大名庄之一的白马庄，不知道你们是不是都了解了呢？这个白马庄既产正牌酒也产副牌酒，而副牌酒的品质堪比正牌酒，不知道你们想不想试一下呢？我就说这么多了，我们明天再见吧！