勃艮第非明星葡萄品种有哪些

　　勃艮第有哪些非明星葡萄品种值得我们去了解的呢？很多人都非常喜欢喝勃艮第的葡萄酒，而勃艮第其实也是有着非常多不同的葡萄品种的，有一些葡萄品种可以说是明星葡萄品种，今天小编要为大家介绍的就是勃根地非明星葡萄品种。

　　 众所周知，勃艮第以黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)这两个明星葡萄品种而闻名于世，甚至可以毫不夸张的说，这两个葡萄品种无论生长在任何地方，出产的葡萄酒都没有在勃艮第更为美妙。二者名气之大，以致其他品种，如佳美(Gamay)和阿里高特(Aligote)等葡萄品种，就完全生活在它们的阴影之下，属于它们自己的光芒被完全遮挡。

　　事实上，它们在该地区也同样有着极佳的表现。 佳美是一种早熟的葡萄品种，它的发芽、开花和成熟均比较早。这一方面说明该品种易遭受春霜的侵害，另一方面又表明它在气候凉爽的地区能够茁壮成长。而处于法国内陆的大陆性气候区的勃艮第，因为地理位置偏北，气候较为寒冷，二者可以说是绝配。如今，佳美在勃艮第的种植面积占所有葡萄品种的7.5%。

　　 佳美葡萄 14世纪末，佳美被引进到法国勃艮第产区的金丘(Cote d’Or)地区的葡萄园，当时这一做法还被那些不太注重高产葡萄的人视为可耻，他们依然将更多的精力放在高贵的黑皮诺(Pinot Noir)身上。佳美产量较高，葡萄粒较为集中。如果生长在勃艮第南部的花岗岩山坡上，佳美能够出产细腻、舒适、香气浓郁的葡萄酒，而如果生长在金丘的粘土石灰质土壤上，出产的葡萄酒则较为结实、年轻、果香浓郁。马贡产区的红葡萄酒就是依靠这个葡萄品种声名远扬。 作为勃艮第产区的“另外一种”白葡萄品种，阿里高特常被霞多丽的光环所掩盖，但在优异的年份里，当其标志性的酸味得到平衡时，它也能反败为胜，超越霞多丽。DNA检测证实，阿里高特属皮诺家族，据记载，该品种在18世纪末就出现在了勃艮第地区。如今，阿里高特在勃艮第的种植面积占所有葡萄品种的6%。

　　关于勃艮第非明星葡萄品种小编已经为大家介绍了，其实勃艮第葡萄酒在很多人看来都是非常值得尝试的，而勃艮第葡萄也是有着非常多不同的品种，以上介绍的非明星品种也是值得我们去了解的，希望小编以上的资料对你有帮助。