法国科奇酒庄，著名顶级酒庄之一

　　科奇酒庄是法国古老的酒庄之一，诞生到现在也快百年了，通过多年的发展科奇酒庄早已经成为了法国地区比较有名的酒庄之一。虽然科奇酒庄的面积不算很长，但所生产的葡萄酒却有巨大的名气，来深入认识下这个酒庄。

　　科奇酒庄(DomaineCoche-Dury)地处法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘产区(CotedeBeaune)的默尔索村(Meursault)，是该产区的顶级酒庄之一。

　　科奇酒庄的历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是里昂·科奇(LeonCoche)。里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯·科奇(GeorgesCoche)接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年，在乔治斯·科奇之后，他的儿子让-弗朗索瓦·科奇(Jean-FrancoisCoche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦·科奇成为庄主后，将其妻子的姓氏杜里(Dury)加在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了“DomaineCoche-Dury”。2010年，让-弗朗索瓦·科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔·科奇(RaphaelCoche)。至今，酒庄仍由拉斐尔·科奇掌管。

　　科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和阿里高特(Aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是第一批采摘的，而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻度压榨(使用一台古老的水平榨汁机)，在更新比例最多为50%的法国阿利尔(Allier)橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不进行过滤。

　　科奇酒庄出产的两款顶级白葡萄酒——科尔登-查理曼特级园(Corton-CharlemagneGrandCru)和皮耶尔一级园(Perrieres,Meursault1erCru)堪称这一地区生命力最长、最芳香、最复杂，质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大，通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括：2002年、2001年、2000年、1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

　　科奇酒庄有生产红葡萄酒跟白葡萄酒，在名气下白葡萄酒会更高些，很多人都在追求科奇酒庄出产的白葡萄酒。科奇酒庄的白葡萄酒的好年份也有不少，如果你是想要收藏白葡萄酒的话，科奇酒庄所生产的酒款也是不错的选择。