南非主要葡萄品种简介你知道多少

　　南非的主要葡萄品种有哪些呢？南非是处于南半球，很多人都称南非为彩虹之国，主要是位于非洲大陆的最南端，那么南非最主要的葡萄品种有哪些呢？我们来看一下吧，希望看完以下的资料，大家可以更加好的去了解南非葡萄品种。

　　南非主要红葡萄品种

　　南非标志性红葡萄品种——皮诺塔吉(Pinotage)赤霞珠(CabernetSauvignon)：赤霞珠在南非的种植历史比较久远，是南非种植面积最大的红葡萄品种，其种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的四分之一以上。它在开普省的各个产区都有种植，在帕尔(Paarl)和斯特兰德(Stellenbosch)产区尤其盛行。

　　梅洛(Merlot)：梅洛是从1910年开始在南非扎根的，在斯特兰德、帕尔、伍斯特(Worcester)和西部海岸偏干旱的地方都有种植。它既可以与赤霞珠进行混酿，也可以酿造单一品种葡萄酒。

　　单一品种的梅洛葡萄酒带有十分丰富和浓郁的果香。皮诺塔吉(Pinotage)：这个品种是在1925年诞生的，由南非葡萄栽培专家佩罗德教授(ProfessorPerold)用黑皮诺(PinotNoir)与神索(Cinsaut)葡萄进行杂交而得。它是南非独一无二的品种，可以酿造出口感丰富、带有辛香味的葡萄酒，在全世界备受赞誉。皮诺塔吉的种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的五分之一以上。

　　西拉(Shiraz)：这个品种非常适合开普省的气候情况，具有极大的发展潜力。用它酿造出来的葡萄酒带有浓郁的烟熏味和香料味。近年来，它的种植面积已经大大提高。黑皮诺(PinotNoir)：黑皮诺在南非的种植面积比较小。天气比较凉爽的沃克湾(WalkerBay)和埃尔金(Elgin)地区已经出产了一些获得国际葡萄酒竞赛大奖的黑皮诺葡萄酒。除了以上这些，南非的红葡萄品种还有宝石卡本内(RubyCabernet)、神索和品丽珠(CabernetFranc)等，这些品种一般不会用来酿造单一品种葡萄酒，而是与其他品种进行混酿。

　　难道朋友都非常喜欢喝南非的葡萄酒，南非可以说是目前世界上有名的葡萄产区之一。有许多的葡萄品种都是南非独有的，如果大家有兴趣的话，不妨去了解更多关于南非葡萄品种的知识。