南非葡萄品种让你深刻体会南非各产区魅力风采

　　南非葡萄品种你知道多少呢？今天为了让大家更好的去了解南非葡萄品种，我们一起来解读，体会南非各个地区的魅力风采，希望可以帮助大家更好的去了解南非葡萄的品种。我们一起来看一下吧，希望可以帮助到你。

　　一、南非葡萄酒历史

　　在16世纪，荷兰东印度公司将开普敦作为通往印度的中转站，于是定居者们开始在这里种植葡萄来酿造葡萄酒以供船员们饮用，不过直到开普敦的第二任总督西蒙?范?德?斯戴尔(SimonvanderStel)的到来，人们才开始关注葡萄的种植与酿造技术，以便酿造更优质的葡萄酒。在西蒙的推动下，一种叫做康斯坦提亚(Constantia)的甜酒诞生了。事实上，17世纪中至18世纪中的人们都非常喜爱甜酒，那时康斯坦提亚的名声就如现在的甜酒代表——匈牙利托卡伊(Tokaji)和法国苏玳甜白(Sauternes)一样闻名于世。然而不幸的是，南非葡萄业在根瘤蚜虫病的肆虐下遭受重创，从此一蹶不振。

　　二、南非红葡萄品种

　　赤霞珠(CabernetSauvignon)30,000英亩南非赤霞珠葡萄酒以结构复杂但又美味可口著称，其风格类似于加州索诺玛县(SonomaCounty)或帕索罗布尔斯(PasoRobles)的赤霞珠一样，果味极为浓郁，黑醋栗、黑莓和李子味中夹杂着黑胡椒、柿子椒等味道。总的来说，南非赤霞珠葡萄酒的风格介于新旧世界之间，其可口，但较超级波尔多更加圆润。优质产区：帕尔(Paarl)和斯特兰德(Stellenbosch)、弗兰谷(Franschhoek)(以浓郁草本植物味著称)

　　关于南非葡萄品种解读，小编已经为大家介绍了，其实南非还是有着非常多不同的葡萄品种，值得我们去留意，因为大家有兴趣的话，不妨去了解更多关于南非葡萄品种的信息，相信可以帮助你更好的去了解南非葡萄。