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常见葡萄酒最佳的适饮温度

2018-06-01 14:36:51 来源: 葡萄酒网
摘要

任何食物在合适的温度下才能保存得更久,葡萄酒的种类多种多样,不同品种的葡萄酒的试饮温度也不尽相同。随着季节的变化,相同葡萄酒之间的试音温度也会有所不同,但在什么温度条件下葡萄酒才能发挥出它最好的效用呢?这是有讲究的。接下来会简单的介绍几种常见葡萄酒的试饮温度。

来源

2018-06-01
葡萄酒网

    任何食物在合适的温度下才能保存得更久,葡萄酒的种类多种多样,不同品种的葡萄的试饮温度也不尽相同。随着季节的变化,相同葡萄酒之间的试音温度也会有所不同,但在什么温度条件下葡萄酒才能发挥出它最好的效用呢?这是有讲究的。接下来会简单的介绍几种常见葡萄酒的试饮温度。

常见葡萄酒最佳的适饮温度

    葡萄酒的饮用温度对葡萄酒的品质影响很大。温度过高或过低都会影响品尝葡萄酒的口感和风味。那么我们应该如何把握好葡萄酒的最佳饮用温度?各种葡萄酒最佳饮用温度到底又是多少?下面小编用一张图来告诉大家常见葡萄酒的适饮温度,赶紧来看看吧。 一般来说,毁坏一瓶红葡萄酒的最好方法就是把它放置在高温的环境下,这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。

    红葡萄酒的饮用温度因酒体和其它因素的影响而有不同,变化幅度在13至20度左右。 对于白葡萄酒,合适的饮用温度一般是在6至10摄氏度。最好不要在太过凉爽的温度(6摄氏度)下饮用,因为这样会降低葡萄酒的风味和芳香。但是,无论在什么情况下,饮用白葡萄酒的最佳温度都比饮用红葡萄酒的最佳温度要低。 一款好的起泡酒(香槟)最佳饮用温度大概在6至10摄氏度,它的冰冻温度比白葡萄酒的冰冻温度还要更低一些。 甜白葡萄酒的适饮温度为6至8摄氏度。

    总结出来会得出一个简单的结论:“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。但具体情况还要视葡萄品种和酿造风格而定。在这样的适宜条件下,葡萄酒的香气和味道才能更好的发挥出来。享用葡萄酒是一种享受,不过也是有讲究的,我们享受生活,要像这个葡萄酒一样,追求最适宜的温度。


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