品鉴勃艮第红葡萄酒 侍酒大师吕杨来教你

　　应该如何去品鉴勃艮第的红葡萄酒呢？很多人都知道，勃艮第的红葡萄酒是非常出名的，因为勃艮第的葡萄酒在品尝起来的时候，口感层次是非常的丰富，今天我们就来了解一下，应该如何去品鉴勃艮第的红葡萄酒。

　　颜色

　　品尝勃艮第/Bourgogne的红葡萄酒，你会发现它们通常并非那么浓郁，颜色也不会特别深。但这一杯杯有着宝石红般瑰丽色泽的葡萄酒中，充满复杂多变的花香，似玫瑰，似蔷薇，偶尔也似百合。我所喜欢的勃艮第/Bourgogne红葡萄酒们不仅盈满花香，还必须有新鲜的果味，那种鲜美让人忍不住想要喝它一大口。它们就好像一大碗新鲜的水果色拉，清新的酸度让人满口生津。

　　风味

　　让人难忘的勃艮第/Bourgogne红葡萄酒，还需具备集中的风味，不需要厚重，但一定得持久。那些如丝绸揉织出来的单宁好似一个个小球，包裹着淡淡的花香和新鲜的果味，偶尔还会混合着香料店独有的气息不断地冲击着我们的味蕾。慢慢地，这些小球爆炸开来，在口中留下鲜美的回味，好像嫩嫩的龙井，大理石般干净，水晶般通透。喝到这样的勃艮第/Bourgogne葡萄酒，是一种幸福。若是有缘和能够欣赏它的好友们一起分享，更是人生一大乐事。

　　关于勃艮第的红葡萄酒，小编已经为大家讲解了，其实不同的红葡萄酒都有值得我们去了解的地方，而作为葡萄酒爱好者，我们应该学会更多的品尝方式，可以帮助我们更好的去了解葡萄酒。