当大家在各种社交场合吃东西时，要知道这些礼仪不是没有讲究，不仅仅是对对方和对文化的一种尊重，懂得这些礼仪也会显得你更加优雅，有气质。尤其是在吃西餐的时候，假如你参加的是一个大型社交场所，一定要多加注意。
正式宴会摆盘的总原则每样东西的摆放都要有几何原则，摆在中心的餐具要在正中间，餐具之间的几何距离要相等，视觉上要平衡。当然，你也可以加上你喜欢的鲜花和装饰。 牛油碟 Butter Plate：放在左边，位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife)，放在牛油碟的对角线位置，刀把向右，刀刃向里。沙拉叉 Salad Fork：如果沙拉是第一道送上的菜，则应摆放在最左边。餐叉 Dinner Fork：体积最大，其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边，根据被使用的顺序而调整。餐碟 Service plate：第一道菜上来后会放在上面，当前菜上来时，服务员再将此盘撤下。有些餐厅会以Show plate 替代，通常只是用来展示，客人入座后就会收走。餐巾 Napkin：摆放在Service plate或Show plate的盘中央。酒杯 Wine Glass：一般从小到大排列，最多可摆放5只杯子。水杯位于餐刀上方，从左至右依次为红酒杯、白葡萄酒杯、水杯。餐刀 Dinner Knife：放在餐盘的右侧。汤勺 Soup Spoon：摆放位置依菜式顺序而定。
沙拉刀 Salad Knife：位于餐刀旁边，如果沙拉之后，还有一道鱼，则会加上一把鱼刀(Fish Knife)，顺序是(从左到右)：餐刀、鱼刀、沙拉刀。 需注意的事项刀刃始终向着餐盘。餐桌上的餐具不要超过三种，如果超过，则可以在上第四道菜前再摆放。甜品匙和甜品叉可在上甜品时再摆放。西餐的座次以男女主人为中心，男女主人面对面坐，女主人面向门的方向。第一位入座的是贵宾的女伴，坐在男主人右边，贵宾则坐在女主人的右边。男女客人分开坐。记得用餐时要与身边的人交流，别埋头猛吃，要知道，西餐的每一道菜间隔时间都比较长，这中间至少有一半的时间是用来社交的，别让“孤独的美食家”附体。中途离席时永远记得说一句Excuse me，记得离开时顺手把餐巾折好放在左手餐盘旁，记得把带有食物污渍的那一面折在里面。最好能将所有的菜都吃完，别扮土豪点太多，剩下太多食物其实也是一种失礼行为。咀嚼食物时发出声音是非常不礼貌的，暂且把嘴巴当作功能单一的器官吧，不妨先享受美食，再享受交流的乐趣。喝汤也是一样，不可发出“嗖嗖”的声音，汤匙要由身边向外舀出，而非由外向内。不要先用刀将食物切成小份，再把叉换到右手进食，这会被人看作“小孩子的用餐方法”。不小心将餐具碰落，也不要自己去捡，餐桌上礼仪的最高原则是“如同王侯贵族般地行动”。
即使餐巾落地下，也要让服务生捡起，并且尽量不要让别的客人知道才算礼貌。不要用餐巾大力擦嘴，绅士们只会用餐巾一角轻轻擦嘴，再若无其事地用干净的一面盖上。用餐完毕，将餐具侧放在碟上，刀刃向里。我们发誓，亲眼见过某些男士淡定地把餐巾围在脖子上进餐。如果你是一个3岁的小孩，这样大概显得很可爱，否则还是让餐巾乖乖地铺在大腿上吧。 不要起身、伸手去够盐罐、胡椒罐等桌上的物品不要伸手去够盐罐、胡椒罐等桌上的物品，起身就更夸张了，礼貌地请身边的人递过来，顺便还可以拿这当作搭讪、闲聊的开场。 没有人想靠近挥舞着刀叉的客人相信我们，没有人想靠近挥舞着刀叉的客人，不仅非常失礼，而且也太危险了！除非你想做餐桌上的“恐怖分子”。 直接大嚼餐前面包未免太过豪放直接大嚼餐前面包未免太过豪放，遇到有嚼劲儿的，可能还会让你面部肌肉扭曲。也不要用餐刀去切，请用手优雅地掰成适合入口的大小，再缓缓送入口中。
把肘部打开会显得很幼稚，手臂一定不要放在桌子上张开肘部会让你显得更孩子气，手臂也不能放在桌上，要让你的身体与餐桌保持一个拳头的位置，胳膊上部在靠近身体两侧，一点都不难，是不是？另外也不要把手举高，大呼小叫也不适合在西餐的场所里面出现。在什么样的场合进食就要相对应的知道各场所之间的礼仪。
换一换
清空全部
