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五个方面教你怎样鉴别进口葡萄酒?

2018-07-17 14:58:58 来源: 葡萄酒网
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现在很多人都开始喝葡萄酒,不管是真的喜欢喝还是跟风喝,葡萄酒已经慢慢成了大众的日常饮品,而很多人在买葡萄酒时都习惯性的去买进口葡萄酒,也不管品牌怎样,就认定了进口货。当然这也给了很多不法分子机会,所以学会鉴别进口葡萄酒就很重要了。

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现在很多人都开始喝葡萄酒,不管是真的喜欢喝还是跟风喝,葡萄已经慢慢成了大众的日常饮品,而很多人在买葡萄酒时都习惯性的去买进口葡萄酒,也不管品牌怎样,就认定了进口货。当然这也给了很多不法分子机会,所以学会鉴别进口葡萄酒就很重要了。下面就一起来鉴别一下吧。

五个方面教你怎样鉴别进口葡萄酒?

进口葡萄酒,按规定要贴上中文标签,一般就是常说的背标,标签所包含的常见内容有以下几项:葡萄品种;葡萄酒名称;收成年份;等级;产区;装瓶者;酒厂名;产酒国名;净含量;酒精浓度。葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。酒标上标示的年份为葡萄的收成年份。

进口葡萄酒特点

1、原装葡萄酒进口时一般都是以箱为单位,标准箱包装一般为6支或12支/箱,没有任何其它的礼盒类包装,这些外包装都是渠道商根据国内市场需求在国内进行定做的。

2、每一个红酒瓶的瓶身都会有一些不同的文字,原装红酒瓶底上的英文和数字表示容器和酒瓶直径,而原装瓶上的容量单位标的是“cl”而不是“ml”,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。

3、从原装进口葡萄酒的生产日期可以看出其酒出产的具体时间。如法国红酒的一般标法是:l5186a11 10:28。l5代表2005年,186代表法国时间从元旦开始的第186天的10:28由生产线编号a11灌装的。

4、一般原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码,条形码的个数字代表不同的国家。如法国是3,中国是6,美国是0,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9等等。而正背酒标是有区分的:海关规定,进口葡萄酒酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,背面还要贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的。

5、酒封松紧:原瓶原装进口酒酒塞上面的酒封材质不一,但一般都是可以转动的,其酒塞密封性对可靠,酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,所以可以转动。而有的假酒或劣酒制造者或是国内灌装的,担心酒塞密封不好会漏气,所以就将封死。

怎样选购进口红酒

1、看红酒的酒瓶。国产红酒酒瓶底部一般较为光滑,进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹,有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码,突码对应的是容量标注后面的字符,用于酒瓶质量安全体系追溯。

2、看红酒的封口和瓶塞。原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,而很多国内灌装的红酒,封口标往往做得紧紧的,同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

3、看红酒的颜色。可以白墙壁或白餐巾为背景来观察,红酒色泽应呈红色、紫红色或石榴红,酒体红润剔透。轻摇酒杯数下,观察红酒沿杯壁的流动情况,下滑越慢,酒愈浓稠,品质愈好。

4、闻红酒的香味。好的红酒应具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分钟后,可以先将酒杯倾斜于鼻子前端,静止状态下闻其香气,或轻晃酒杯,将杯口包住鼻子深吸气闻其香味。

5、品红酒的味道。优质红酒口感应醇厚绵长、舒润爽口。可以抿一小口红酒,用舌头轻搅让味道浸润味蕾,微微张嘴吸气领略酒香,再将酒缓缓吞入喉中,质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。

温馨提示

需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。

很多人在刚开始喝葡萄酒的时候,都会认定进口葡萄酒,特别是法国等非常知名的国家葡萄酒品牌,但就是这种知名品牌,山寨的酒更多,所以在选购葡萄酒的时候,一定更要学会分辨真假,一定要去信誉好的商店买,价格太便宜的就记得留一个心眼。

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