马卡龙和香槟如何搭配 看了你就知道

　　马卡龙和香槟应该如何搭配在一起？那我们都知道，马卡龙和香槟都属于非常高大上的食物，很多人都非常喜欢这两款食物，那么应该如何将马卡龙跟香槟搭配在一起呢？今天小编就来为大家介绍一下，希望可以帮助大家更好的将两者搭配在一起。

　　马卡龙是一种具有法兰西浪漫特色风情的小点心，它还有一种绝美的称呼叫“少女的酥胸”，颜色清新可爱，款式种类繁多，口感细腻甜润。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软，又被杏仁小圆饼。据说，在法国甜点界流传着一句经典的话语：“不会做马卡龙的人，就算不上是真正的甜点师傅。”马卡龙的流行，让我们在体味、品尝小甜品时，有一个美好甜蜜的心情。

　　当你在享用柔软温润的马卡龙时，有没有想过用什么饮品来搭配它呢?相信你脱口而出的一定是咖啡、绿茶!当然，我们还可以来个更激情一点的——香槟!它的由来可以追溯至19世纪的蛋白杏仁饼，那是在1792年发明于意大利修道院的一种甜品，其英文名称是从意大利语Maccarone(意为杏仁酱)中获得。在法国大革命时期，有2位加尔默罗修会的修女掩藏在南希镇，以售卖烘烤的蛋白杏仁饼来赚取生活费，从此这种小甜点闻名天下。这种甜品是以一个圆形平底的壳作基础，在上面涂上调合的蛋白，最后再加上一个半球状的上壳，最终形成一个圆形小巧的甜点，有着丰富的口感，后来发展成为法国维埃纳省最具地方特色的美食之一。

　　马卡龙口感细致，咬在口中有着温柔脆软的感觉，天生就与拥有细致气泡的浪漫香槟是一对绝配。法国上等香槟，经过冰镇后，其起泡口感细腻内敛，每一杯酒都充满了无数仿若珍珠项链般冉冉上升的气泡。伴随着气泡在杯中爆炸的悦耳节奏，轻抿一口香槟，再浅尝一口马卡龙，整个人如置身于秀美的法兰西风情中，陶醉在前所未有的极致奢华里。这种惬意的感觉让人不得不猜想，香槟与马卡龙的前世今生。或许几百年前他们是一对失散的恋人，今生他们得以这样的方式重逢，他们在你我温柔湿润的舌头上相遇，于是不顾一切地狂吻、拥抱、热泪狂飙……

　　关于马卡龙和香槟的搭配，小编已经为大家讲解了，其是不同的食物，跟不同的葡萄酒搭配在一起，都会产生不一样的味蕾感觉，希望小编的介绍可以让大家更好的将马卡龙跟香槟更好的搭配在一起。