法国罗纳河谷的尼姆葡萄酒应该怎么跟美食搭配在一起

　　法国罗纳河谷的尼姆葡萄酒要怎么搭配美食呢？我们都知道法国的葡萄酒是非常值得我们去品尝的，一位法国的葡萄酒有不同的味道和款式，值得我们去了解，今天小编要为大家介绍的就是法国罗纳河谷的尼姆葡萄酒，我们来看一下你某葡萄酒应该如何去搭配美食？

　　尼姆（CostièresdeN?mes）产区是法国罗纳河谷的子产区，这里所出产的葡萄酒尤其在餐酒搭配上优势十足，任何美食都可以轻松hold住。尼姆红葡萄酒餐酒搭配尼姆（CostièresdeN?mes）产区以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）为主，辅以佳丽酿（Carignan）和神索（Cinsault）混酿而成的红葡萄酒具有极其浓郁的成熟果香、丝滑的单宁结构以及清爽的余味。在餐酒搭配方面，尼姆（CostièresdeN?mes）产区红葡萄酒与牛肉、羊肉、鸭肉等都很适合，而在烹饪手法方面，与烤制的菜肴可谓是天作之合。

　　烤串，南部风格的烤肉，烤金枪鱼，灼烤的小牛肉或山羊排都是不错的选择。尼姆产区红葡萄酒配烤羊排烤羊排可以将羊肉多余的油脂烤出去，同时撒上黑胡椒、孜然等辛香料，使得香气浓郁，外焦里嫩，肉质肥而不腻，令人胃口大开。在品尝烤羊排的时候搭配尼姆（CostièresdeN?mes）产区混酿的红葡萄酒，散发浓郁的红色水果与黑色浆果的混合香味，香气复杂多变，单宁厚重，结构饱满，同时具有一定的清爽度和平衡感，是烤羊排的完美伴侣，带来美酒与美食的绝妙享受。除烧烤之外，尼姆（CostièresdeN?mes）产区红葡萄酒与普罗旺斯炖菜也可以碰撞出奇妙而美味的火花。

　　尼姆产区红葡萄酒配普罗旺斯炖菜普罗旺斯炖菜是一道非常经典的法国乡村菜肴，通过拌炒、熬煮的方式让新鲜蔬果等食材各自的滋味释放，然后重新融合在一起，酸酸甜甜的，无论冷热都很美味。尼姆（CostièresdeN?mes）产区红葡萄酒香气复杂而深邃，口感深沉而清爽，层次感丰富，与普罗旺斯炖菜搭配时果香怡人，酸甜爽口，两者完美结合，美味妙不可言。尼姆白葡萄酒餐酒搭配尼姆（CostièresdeN?mes）产区的白葡萄酒果味十足，口感丰腴，采用白歌海娜（WhiteGrenache）、胡珊（Roussanne）和玛珊（Marsanne）酿造，辅以布尔布朗克（Bourboulenc）、克莱雷特（Clairette）、维尔蒙蒂诺（Vermentino）和维欧尼（Viognier）。在餐酒搭配方面，尼姆（CostièresdeN?mes）产区白葡萄酒与奶酪或鱼类都非常适合，如新鲜的山羊奶酪质地柔软，与果味浓郁的白葡萄酒很是相衬，而在“红酒配红肉，白酒配白肉”的黄金原则下，白葡萄酒也是鱼肉的首选配酒。

　　尼姆产区白葡萄酒配马赛鱼汤马赛鱼汤被称为世界三大明汤之一，至少要选用3至5种海鱼来熬汤，通常包括石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇等常用品种，并辅以大蒜、藏红花、韭葱、茴香、欧芹等富有浓重地中海风情的香料，融合了多种海鲜的味道，有着浓郁的海味，鲜美的滋味足以让你念念不忘。在品尝马赛鱼汤时搭配尼姆（CostièresdeN?mes）产区白葡萄酒，温和的金黄色泽，充满馥郁优雅的果味，口感均衡，清新爽口，与马赛鱼汤相得益彰，带给味蕾别样的愉悦体验。

　　法国罗曼和国的尼姆葡萄酒应该如何去搭配美食呢？小编已经为大家讲解了，其实不同的葡萄酒应该根据不同的食物而进行搭配美食，因为只有这样子才能让两者更好的搭配在一起，让两者都能够发挥更好的口感和味道。