其实葡萄酒可以说是一件艺术品，因为它是时间流动的艺术，它承载了悠久的历史，承载了光辉的岁月，承载了许许多多人的情感，尤其是世界上那些最为古老的酒庄，它们所生产的葡萄酒更是历史中的极品。其实不经意间，在喝它们所酿造的酒的同时，我们就与岁月进行了一番对话。下面，就让我们去了解一下吧。
1、法国古拉尼酒庄——1000 年 古拉尼酒庄（Chateau de Goulaine）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的南特产区（Nantes）附近。该酒庄由古拉尼侯爵（Marquis de Goulaine）创建于 1000 年，而古拉尼家族（Goulaine）也掌管了这个就装近 1000 年的时间，除了 1788-1858 年法国大革命期间被转让给了一位荷兰银行家。最为法国最古老的酒庄，现在它仍在酿酒，旗下的产品包括密斯卡岱（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）和武弗雷（Vouvray）等声誉颇高的酒款，也有生产稀少的白福儿葡萄酒（Folle Blanche）。酒庄的另一个特色是蝴蝶堡——自 1984 年开始，成千上万的蝴蝶以城堡为家，栖息在城堡内的热带植被上。
2、德国约翰山酒庄——1100 年约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）地处德国莱茵高产区（Rheingau），是该产区最具代表性的酒庄，也是一个充满传奇故事的酒庄。酒庄建筑建于 1100 年，最初是作为本笃会的修道院，但是这些修士们很快就开始了酿酒工作。在 1775 年的时候，约翰山酒庄就已经开始用迟摘的、感染了贵腐菌的雷司令（Riesling）葡萄酿造甜葡萄酒，创造了“迟摘酒”（Spatlese）。1942 年，酒庄被炸弹击中成为了一片废墟，幸而在 1965 年的时候塔蒂亚娜公主（Princess Tatiana）和她的丈夫重建了酒庄。现如今约翰山酒庄出品的逐粒枯葡精选酒（TBA）、迟摘酒、特级酒和冰酒（Eiswein）都相当出彩。
3、意大利瑞卡梭利酒庄——1141 年 当佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）仍是城邦的时候，瑞卡梭利酒庄（Barone Ricasoli）在托斯卡纳地区（Tuscan）由瑞卡梭利家族（Ricasoli Family）所有。酒庄经历了佛罗伦萨和锡耶纳之间的频繁战争（因为它位于佛罗伦萨和锡耶纳的交界之处）、14 世纪中期欧洲的黑死病灾难和二次世界大战，能幸存下来真是不容易。如今的瑞卡梭利酒庄在托斯卡纳地区声名显赫，它不仅是意大利最古老的酒庄，也是经典基安蒂（Chianti Classico）最大的葡萄酒生产商——它在经典基安蒂拥有 230 公顷的葡萄园。酒庄的旗舰酒款是卡斯蒂洛波罗勒（Castello di Brollo），是用酒庄最好的桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄酿制而成的。
4、奥地利高博古堡——1171 年 高博古堡（Schloss Gobelsburg）创建于 1171 年，距今已有 800 多年历史。起初，高博古堡是由僧侣创办而成，多个世纪以来，酒庄仍然秉承僧侣的酿酒精神：简单、严谨。酒庄主要生产绿维特利纳（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）。凭借着高品质的出品，酒庄被美国《葡萄酒与烈酒杂志》（Wine & Spirits）评为 2012 年百大酒庄之一。
5、德国弗拉德酒庄——1211 年 早在 1211 年，就有了弗拉德酒庄（Schloss Vollrads）销售葡萄酒的纪录。这酒庄距离莱茵河不远，风情浪漫地矗立在莱茵高的葡萄种植园内。尽管传统久远，弗拉德酒庄却也是一家极为现代化的酒庄。在 1971 年，它就已经成为一个独立的法定葡萄酒产区。所以，这里出产的葡萄酒，标签上面无需再标明除弗拉德之外的地名。该酒庄是莱茵高地区的三大顶级酒庄之一，以生产高雅且清新自然的雷司令白葡萄酒而闻名。
6、法国拉菲古堡——1234 年 拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元 1234 年，并在 1868 年由罗斯柴尔德家族购入，该家族一直经营着酒庄直到现在，不断书写着关于葡萄酒行业的神话。
7、西班牙科多纽酒庄——1551 年 科多纽酒庄（Codorniu）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。科多纽酒庄由科多纽家族（Codorniu Famaily）创建，这是世界排名第 17 位的一个古老家族。一份历史悠久的文件显示，1551 年，豪梅•科多纽（Jaume Codorniu）已经在圣萨杜尔尼达诺亚（Sant Sadurni d'Anoia）种植葡萄树，并开办酿酒厂了。1659 年，安娜•科多纽（Anna de Codorniu）和米克尔•拉文图斯（Miquel Raventos）结婚，使得当时的 2 大酿酒家族走到了一起，最终形成今天的科多纽酒庄。2 个多世纪之后的 1872 年，何塞普•拉文图斯（Josep Raventos）酿造出第一瓶采用传统方法酿造的起泡酒，这也就是后来闻名世界的西班牙卡瓦起泡酒（Cava）。1976 年，西班牙国王胡安·卡洛斯一世（King Juan Carlos I）授予科多纽酒庄在圣萨杜尔尼达诺亚的酒窖“国家历史文化纪念胜地”（National Monument of Historical and Artistic Interest）。如今科多纽酒庄是西班牙三大顶级卡瓦生产商之一，每年的卡瓦产量达 500 万箱。
8、南非勒斯滕堡酒庄——1682 年 勒斯滕堡（Rustenberg）位于南非著名的斯泰伦布什产区（Stellenbosch）。据记载，该酒庄的历史可以追溯到 1682 年，但是一位叫罗洛夫•帕斯曼（Roelof Pasman）的人发现了这片地的葡萄种植潜力。葡萄根瘤蚜虫袭击南非时，很多酒农因经济危机而破产，该酒庄于 1892 年被最后一位开普敦总理购买，并拯救了这篇葡萄园。在 1941 年的时候，皮特•巴洛（Peter Barlow）与妻子购买并合并早前曾被分割的。1987 年，皮特•巴洛在澳洲学习酿酒的儿子西蒙（Simon）接管了酒庄，他也是现在的酒庄庄主。目前。酒庄的酒款可分为 4 大类，旗舰酒款是赤霞珠和霞多丽（Chardonnay）。
在这个缺乏情怀的时代，总有那么些人或者事物能带给我们内心的感动和触动。尤其是在葡萄酒行业里，有些酒庄至今已有上百年，甚至是上千年的历史，或许比起那些大品牌，它们并没有那么大的市场影响力或知名度。但是提及它们，感受到的却是满满的历史情怀。
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