木桐酒庄的现代化

可以说，木桐酒庄的现代化与整个波尔多葡萄酒产区的现代化是同时开始的。就时间而言，这是最近的事情。尤其是与称谓的年龄相比。事实上，它发生在不到一百年前。

木桐酒庄

这两件事都始于当时年仅20岁的年轻男爵菲利普•罗斯柴尔德(Philippe Rothschild)控制了著名的波尔多葡萄酒庄木桐•罗斯柴尔德(Mouton Rothschild)。男爵彻底改变了波尔多葡萄酒的生产和销售方式。

从1922年开始，由于男爵对木桐酒庄的改变，许多男爵开创的方法和技术在20世纪20年代是被视为激进。然而，时至今日，大多数的方法和技术仍然被所有酿造波尔多葡萄酒的顶级酒庄所采用!

此时，左岸的酒庄已经因其葡萄酒而闻名世界。但有些人，尤其是年轻的菲利普•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe Rothschild)，知道这个能够酿造出更好的波尔多葡萄酒。他确信，木桐酒庄的葡萄酒和梅多克酒庄最早酿造的葡萄酒一样好。

在最初的1855年的等级中，木桐酒庄被授予了Second Growth status。他的使命是为木桐•罗斯柴尔德(Mouton Rothschild)赢得梦寐以求的首个First Growth status 。

尽管这永远是木桐•罗斯柴尔德（Mouton Rothschild）家族的荣耀，但或许更重要的是，自1855年以来，Chateau Mouton Rothschild是同样等级家族中唯一仍在增长的家族。

男爵仅用两年时间就在木桐罗斯柴尔德（Mouton Rothschild）取得了惊人的成就。男爵是第一个坚持在庄园里装酒的波尔多葡萄酒生产商。他开始了一个在当时被认为是不寻常的想法。这让他完全控制了从木桐酒庄出售的波尔多葡萄酒。

在那之前，酒庄要么装瓶，要么卖给酒商，酒商装瓶卖酒。更普遍的做法是把装在桶里的葡萄酒卖给批发商。

请记住，在当时，在酒庄内装瓶是一个革命性的概念。为了在客户心目中提升城堡装瓶的起点，菲利普•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe Rothschild)聘请立体主义艺术家Jean Carlu为1924年的木桐酒庄(chateau Mouton Rothschild)设计了一个特别的标签。

这是现在著名艺术家为1945年开始的瓶子设计标签的先驱。用自己的酒装瓶的新做法产生了在酒店存放更多酒的需求。1926年，男爵建造了木桐酒庄著名的“Grand Chai”。

1933年，男爵买下了附近的一个葡萄园——Chateau Mouton d’armailhacq。1989年，由菲利普男爵夫人将这处房产重新命名为 Chateau d’Armailhac。收购的部分原因是，这处房产与一家波尔多葡萄酒酿造商合作，后来被称为Baron Philippe de Rothschild S.A.。

1970年，男爵罗斯柴尔德(Baron Rothschild)收购了Fifth Growth的酒庄——克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon)，增加了自己在波雅克（Pauillac)的持股。克拉米伦酒庄距离木桐酒庄(Mouton Rothschild)的葡萄园不远。

与此同时，菲利普•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe Rothschild)又增持了在波雅克(Pauillac)的股份，他还为波尔多葡萄酒行业创造了另一项重要创新。他是第一个创造出一种世界闻名的品牌葡萄酒的人，这种葡萄酒的售价是每个消费者都能承受的。

在后来成为木桐嘉棣（Mouton Cadet）葡萄酒背后的起源发生在20世纪30年代，之后是3个极其糟糕的年份。在木桐嘉棣葡萄酒第一次酿造的时候，它实际上是木桐酒庄第二款酒的名字。

Mouton Cadet

这款酒最初是为了帮助提高红酒的质量。男爵之所以选木桐嘉棣这个名字，是因为它被翻译成“更年轻的木桐”。“因为这3个年份的葡萄酒产量没有达到木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的预期水平，所以大部分葡萄酒都是以木桐嘉棣(Mouton Cadet)的名义销售的。”

这一传统开始流行起来，到20世纪50年代中期，这款葡萄酒已成为世界上最受欢迎的廉价波尔多葡萄酒品牌。

现在著名的罗斯柴尔德(Mouton Rothschild)品牌上的一系列标签始于1945年。第一个标签是完美的时代和葡萄酒。男爵选择的形象是庆祝法国解放的象征。

有了著名的“V”的胜利标签，一个传统诞生了!从那时起，每一个古老而享有声誉的标签都是基于由著名艺术家专门为此目的而创作的原创艺术作品:萨尔瓦多·达利(Salvador Dali)、米罗(Miro)、夏加尔(Chagall)、布拉克(Braque)、毕加索(Picasso)、沃霍尔(Warhol)、培根(Bacon)、巴尔蒂斯(Balthus)、塔皮斯(Tapies)、大卫·霍克尼(David Hockney)以及无数为这一传统做出了贡献的著名艺术家。