2018年夏天十款最佳罐装葡萄酒

罐装葡萄酒正在流行。根据尼尔森(Nielsen) 2018年1月的一份报告，去年美国葡萄酒品类的增长超过了其他任何形式的葡萄酒包装。随着越来越多的品牌继续推出罐装食品，夏季饮料的销量也有望同样充裕。

去年夏天，我们品尝了市场领先的罐装葡萄酒，鉴于这一品类的持续成功，我们认为是时候尝试更多了。一年之后，我们发现了更广泛的服务种类、品种和风格的选择，以及对整个类别的一些有趣见解。

罐装葡萄酒最大的优点仍然是方便。对于工作日的消费、运输和冷藏来说，这种份量同样是理想的——这可能就是为什么市场上主要是由从冰桶里捞出来的味道更好的品种和款式所主导的原因。

打开一罐葡萄酒时要记住的一件重要事情是，375毫升的量相当于半瓶标准量。尽管各大品牌让罐装啤酒看起来和感觉都像是精酿啤酒，但它们肯定不能以同样的方式被压榨。因此，为了帮助饮酒者避免失去饮酒记录，许多公司现在提供容量更小的罐装葡萄酒(分别是250毫升和187毫升)。

与软木瓶塞和螺旋瓶盖不同的是，一旦瓶罐被密封，里面就没有氧气了。这在我们品尝的许多葡萄酒中引起了一个问题，尤其是白葡萄酒。有几个人表现出强烈的还原性记录(比如烧焦的火柴和煮鸡蛋)。通常的治疗方法是只喝一小杯酒，但如果你直接喝罐装的，那就不可行了。

同样，对于许多葡萄酒饮用者来说，他们的大部分享受来自于嗅闻葡萄酒的香味。这也是在一些彻底改变后最好的展示，而不是一个罐头的选择。

尽管近期销量有了显著增长，但罐装葡萄酒仍不到国内市场价值的1%。如果生产商想要获得更大的市场份额，他们可能不得不做出决定:罐装葡萄酒到底代表了什么:罐装葡萄酒仅仅是一种方便的、可替代的包装形式，还是一种独立的酿酒风格?如果是后者，未来的罐头可能会解决这些质量控制品尝问题。

与此同时，要充分利用这一类别不断增加的多样性。我们品尝了数不清的罐头来排名，这是今年夏天你绝对要品尝的10种最好的罐装葡萄酒。

10. THE PINOT PROJECT, PINOT NOIR

这款加州黑皮诺葡萄酒的产量高达13.5%，令人惊讶的是，它的口感非常好。因此，这可能是一件好事，它有250毫升的分量——相当于一大杯葡萄酒。呈现出鲜红的果香和多香胡椒和丁香的辣味，这是一种清爽的红色，可以稍微冷却。

9. DARK HORSE, ROSÉ

The Dark Horse rosé 酒体轻盈清爽，回味清新。这款酒采用了红白两种颜色的有趣组合，散发出浓郁的英式花园的芳香，包括成熟的夏季草莓和迷人的花香。

8. UNDERWOOD, THE BUBBLES

Underwood是一个品类领先的品牌，拥有广泛的吸引力，简约的包装。品尝者们特别喜欢这种气泡，它的“清新的酸度”、“清新的柑橘和绿色水果味”以及“清脆、持久的回味”。这是普罗塞科球迷的必备品。

7. NOMIKAI, FIZZY ROSÉ AND RED

我们喜欢187毫升的份量，品尝着每一滴微起泡的粉红葡萄柚味饮料。如果你说“没门!”对于rose来说，Nomikai也提供了一款同样令人愉快的梅洛红葡萄酒——这是一款受欢迎的红葡萄酒，有别于黑皮诺(Pinot Noir)，黑皮诺通常主导着罐装红葡萄酒。

6. TIAMO, ROSÉ AND RED

我们喜欢Tiamo的玫瑰和红色有三个简单的理由:它们是意大利产的，用有机葡萄酿制而成，酒精含量比大多数竞争对手都要低。玫瑰有着和其他玫瑰一样的特点:草莓和花香，清脆的果香，还有海盐的味道。与此同时，这种红葡萄由蒙特布查诺、黑珍珠和酿制葡萄制成，是典型的意大利葡萄。它主要是粗糙的草本植物和水果的味道，带着持久的酸度。

5. THE ORIGINAL HOUSE WINE, ROSÉ BUBBLES

虽然有些罐装葡萄酒在醒酒后会变好，但这种酒还是需要直接从罐子里喝。果香带有金银花的香气，干涩的甜度与宜人的酸度相平衡。此外，原版House Wine rose的限量版彩虹设计突出了一个重要原因。

4. BRIDGE LANE, SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, AND ROSÉ

带有浓郁的柑橘和绿色水果香气，这种新西兰风格的长相思提供了罐装葡萄酒中我们想要的一切:解渴的新鲜和令人垂涎的酸度。Bridge Lane的霞多丽(Chardonnay)和玫瑰(Rose)也是清淡、新鲜和果香浓郁的葡萄酒，巩固了其作为我们最喜爱的罐装葡萄酒品牌之一的地位。

3. BONNY DOON LA BULLE-MOOSE DE CIGARE, ROSÉ

这款桃红起泡酒是罐装葡萄酒多么有趣的一个极好的例子。散发着浓郁的马拉斯奇诺樱桃、草莓和玫瑰花瓣的芳香，还有迷人的桃红色调，所有关于La Bulle-Moose的都邀请你去喝。这也是食物搭配的绝佳选择，所以一定要在野餐篮子里放几个罐装葡萄酒。

2. AVA GRACE VINEYARDS, PINOT GRIGIO AND ROSÉ

清淡清爽，配有点式设计，AVA Grace nails罐装葡萄酒。略带甜味的灰皮诺是由柑橘类水果和绿色水果推动的，但没有那种令人垂涎欲滴的酸度。“它尝起来是批量生产的，但我不讨厌它，”一位品尝师指出。与此同时，这款酒体轻盈的玫瑰有着迷人的白桃子和成熟的杏味，“就像Siggi的酸奶——它让你觉得它很甜，但实际上很酸。”

1. CYCLES GLADIATOR, PINOT NOIR

The Cycles Gladiator Pinot Noir与高品质的“罐装葡萄酒”截然不同，它的味道就像是一罐高品质的葡萄酒。这是加州皮诺的经典之作，带有成熟的樱桃和李子的味道，回味果香浓郁。也有一些橡木的影响，以一种巧妙的方式给葡萄酒调色，增加了品质而不占主导地位。“这种酒让我很开心，”一位品尝者笑着说。在文艺复兴时期的绘画中，它看起来也很酷，而不是精酿啤酒。